Доброго времени суток, любителям и профессионалам пивного дела.
Сегодня речь пойдет о на мой взгляд наиболее примечательном пиве стиля Лагер в своей ценовой категории.
Варится оно так же как и Хофброй несколько месяцев в году под Октоберфест. Соответственно в магазинах его можно найти недолгий период. Раньше я его встречал только в Азбуке. Типа элитка такая. Сегодня же оно есть в Магните за очень вменяемую цену в 99 рублей.
В Московских магазинах можно найти в банке 0,5, в бутылке, в банке 1 литр в подарочном исполнении и в бочонке 5 л, встречал в Твоем Доме
Чем же отличается Октоберфест бир от обычного Пауланера лагер бир. Отличается и весьма... Более плотный насыщенный вкус. Ярко-выраженная, но в тоже время мягкая горечь, хмельной приятный аромат и вкус.
Пиво немного крепче обычного - 6 %, что дает о себе знать, если выпить немного больше чем нужно, так что будьте осторожны)))
Что о нем пишут сами пивовары:
С 1818 года к наступлению октябрьского фестиваля мы варим свое праздничное пиво низового брожения – популярнейший из всех видов пива категории Октоберфест в Германии, ставший поистине самостоятельным символом Мюнхена. Кружка, доверху наполненная энергичным и золотистым октябрьским «солнцем»! Вкус отличается идеальным балансом между слабой нотой хмеля и выраженным привкусом солода. Праздничное, гармоничное и удивительно приятное на вкус. Пиво, которое появляется только к Октоберфесту. Оно прочно стоит в одном ряду с такими традиционными символами города, как колесо обозрения и жареный миндаль.
ИНГРЕДИЕНТЫ: вода, солод, хмель
Сорта хмеля: Геркулес (Herkules), Традиция Халлертау (Hallertauer Tradition)
Сорта солода: Мюнхенский солод (темный ячменный солод), Пльзенский солод (светлый ячменный солод)
Питательная ценность
Питательная ценность на 100 мл
Энергетическая ценность198 кДж / 47 ккал
Жиры 0 гиз них насыщенных жирных кислот 0 г
Углеводы 3 г из них сахара 0 г
Белок 0,5 г
Соль 0 г
Экстрактивность начального сусла: 13,7 %
Алкоголь: 6,0 % об.
Посмотрите на состав - жиры 0, соль 0, а про витамины и минералы я вообще молчу. В общем кладезь полезных веществ и микроэлементов и полное отсутствие вредных жиров.
В общем читаешь и слюна течет, а воля и работоспособность сходят на нет, несмотря на то, что на дворе 12 дня...