Всем доброго дня!
Время от времени я беру себе на вечер несколько банок или бутылок пива одного и того же сорта, чтобы в полной мере оценить его свойства, в том числе и утром следующего дня. В прошлую пятницу выбор пал на "Boddingtons Pub Ale".
На мой взгляд, история этого пива гораздо интереснее самого пива, причём история довольна печальна. Но давайте разбираться по порядку.
Основные характеристики
- Тип пива – эль,
- Стиль – English bitter,
- Алкоголь – 4.6%,
- Начальная плотность – 9.95,
- IBU – отсутствует,
- Состав – вода, солод ячменный, кукуруза, карамель, хмель, дрожжи.
А вкусно ли?
Несмотря на красивый цвет и недолгий лавинный эффект в бокале, под слоем пены оказался абсолютно безвкусный и невзрачный на вкус напиток. Никакой "мягкости и сливочности" внутри, хотя на банке именно так и заявлено. А вот скошенная трава, отчётливая пресность и привкус воска?!?! представлены в полный рост. И что-то я сильно сомневаюсь, что пиво с именно такими характеристиками разливалось на мощностях пивоварни "Strangeways" в английском Манчестере с 1778 по 2005 год.
"Пивные" поглощения
Читатель может спросить задаться вопросом: "Эй! Почему это автор пишет, что сорт разливался только до 2005 года? Сейчас же вроде 2019 на дворе. В чём дело?" Чтобы не нагружать длинной историей бренда, кратко пройдусь по основным "вехам" истории марки:
- 1778 год – в Манчестере создана пивоварня "Strangeways". Основной рынок сбыта – рабочие с местных прядильных фабрик.
- 1848 год – в число партнёров компании, владевшей пивоварней, входит Генри Боддингтон, который ранее работал разъездным агентом на пивоварне.
- 1853 год – Генри Боддингтон становится единоличным собственником компании.
- 1888 год – компания становится публичной компанией. В ней входят пивоварня Генри к тому времени уже умер, бизнесом управляла семья Боддингтонов.
- 1930-е годы – бизнес идёт хорошо, но доля семьи сократилась уже до 40%.
- 1961 год – 13% акций приобретено компанией "Whitbread".
- 1969 год – ещё одна мощная пивоваренная группа "Allied Breweries" (нынче тоже умерла) начала скупку акций у миноритарных акционеров "Boddingtons Breweries Ltd."
- 1971 год – у семьи Боддингтонов осталось только 10% акций. Доля "Whitbread" выросла до 25%. Доля "Allied Breweries" – 35%.
- 1989 год – пивоварня "Strangeways" и бренд "Boddingtons" полностью проданы компании "Whitbread".
- 2000 год – сама компания "Whitbread" была продана бельгийской пивоваренной группе "InBev".
- 2005 год – производство пива под брендом Boddingtons переведено на отдельное производство, пивоварня "Strangeways" подлежит сносу, а земельный участок под ней – подлежит продаже (продан за 12 млн. фунтов).
Что в итоге?
Интересно, а что сейчас на месте пивоварни, которая простояла более 200 лет, и где производилось, можно сказать, самое популярное пиво в Манчестере? Я вот посмотрел и прикладываю скрин из Google maps:
На месте пивоварни находится открытая платная парковка!!! Видимо, новый собственник просто еще не определился с дальнейшей судьбой участка.
Само пиво (в двух вариантах) варится в 50 км от Манчестера на мощностях пивоварни, входящей в корпорацию "InBev". Но скорее всего и сама рецептура изменилась, так как в состав теперь входит кукуруза. С её помощью "эффективные" менеджеры удешевляют производство. На странице с отзывами на это пиво в популярной пивной соцсети "Untappd" можно найти много отзывов, которые пишут об этом пиве, что оно "водянистое", "со вкусом пены", что "лучше уж просто пить воду" и тому подобное. Но надо отдать должное, что там же присутствует и довольно много положительных отзывов. Ну что же, кому что нравится. Лично мне пить его грустно, так как с каждым глотком приходит понимание, что настоящего "Boddingtons" мне уже не доведётся попробовать.
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали и поставили лайк, если статья Вам понравилась. Если у Вас есть вопросы, то приглашаю всё обсудить в комментариях!
До встречи!