Делюсь собственным рецептом. На подготовку этого блюда уходит десять минут, калорий минимум, зато вкусно и необычно.
Как уже говорила, я люблю вкусно поесть. И даже несмотря на то, что худею, все эти диетические "три салатовых листка" - точно не для меня, только буду чувствовать себя несчастной. Но и изощряться на кухне готовя "запечённый батат с авокадо и креветками" я не готова. Мне бы попроще и повкуснее - вот как это блюдо собственного изобретения.
Потребуется:
Филе куриной грудки - 800 г, шампиньоны свежие или замороженные - 400 г., травка тархуна - 15 г (в сетевых магазинах обычно есть), молоко - 200 мл, растительное масло, соль, сахар, вода.
Приготовление:
Филе нарезаем средними кусочками, шампиньоны (замороженные сначала разморозить) - как нравится, я на три части резала. Тархун тоже нарезаем, не слишком мелко. Я готовила в мультиварке, но, полагаю, и в духовке можно, просто блюдо будет чуточку посуше и с румяной корочкой.
Чашу (противень) смазываем растительным маслом (примерно 20 гр.), опускаем туда мясо с грибами и тархуном. Заливаем все это 200 мл молока, 100 г воды, солим по вкусу, перемешиваем. На этом активная подготовка - всё.
Ставим заготовку на режим "тушение" (в духовке можно выпечку с двух сторон), ждем 40 минут. На последнем этапе я добавляю для вкуса чайную ложку сахара. Так получается нежнее :)
Получившимся бульоном можно полить гарнир - очень вкусно). И самое приятное - калорийность такого блюда (я посчитала) - 94 ккал на 100 г. Здорово, не так ли? Приятного аппетита, друзья! :)