Доброго времени суток, сегодня мы разберём как правильно и быстро приготовить сосики в тесте.
В конце статьи есть небольшой подарок - файл с самыми актуальными рецептами.
Для приготовления нам потребуется:
⠀
— 300 мл теплого молока
— Пару яиц 1-2
— Столовая ложка сахара 1-2
— Около 70г сливочного масла
— 10 - 15г сухих дрожжей
— 600г муки
— Соль одну третью чайной ложки
— Сосисок 16-20 шт
— Сыр перетертый
⠀
Приступим к приготовлению:
⠀
1. Для начала нам следует добавить в тёплое молоко дрожжи и сахар, для того чтобы они расстворились, подождать 5-7 минут.
2. Как только дрожжи и сахар растворятся в молоке, нужнл добавить соль, яйцо, муку. После все перемешиваем.
3. Наше тесто почти готово, осталось его выложить на стол и помешать руками, мы перемешали и теперь нам следует положить сверху теплое сливочное масло. Кладем тесто в миску и прикрываем, тесто должно постоять до тех пор пока не увеличится в 2 раза.
4. Наше тесто готово и сейчас можно приступать к приготовлению сосисок в тесте. Делим тесто на 15-20 равных частей (в зависимости от количества у вас сосисок). Придаем тесту форму в виде колбаски, раскатываем и добавляем сосиски.
5. Добавляем в противень масла и выкладываем наши сосисочки, нужно дать сосискам постоять примерно 25-35 минут.
6. Чтобы выпечка была более вкусной ее нужно смазать взболтным яйцом, по желанию можно добавить тёртого сыра. Ставим в духовку на 180°C до румянца.
Поддержите молодого автора своим лайком и подпиской на канал.