Горький - один из пяти ароматов в китайской медицине (наряду с пряным / острым, сладким, соленым и кислым / вяжущим). Он считается ароматом для похудения, потому что горькие вкусы трудно переедать и помогают очистить кишечник, включая токсины. Горькие ароматы также увеличивают секрецию пищеварительных ферментов, что улучшает передачу сигналов насыщенности. Примеры горькой пищи включают огурец, горькую дыню, спаржу и некоторые салаты.
2. Стремитесь ежедневно перемещать Ци
Ци - это жизненная сила или энергия, которая поддерживает всю жизнь в китайской теории. Но ци может застаиваться или блокироваться в организме, что приводит к «сырости» (патогенное зло в китайской медицине, которое, как считается, приводит к избытку жира). Поэтому важно, чтобы Ци очищался от застоя и поддерживал нормальные метаболические процессы. Ци можно поощрять к свободному течению с помощью иглоукалывания, а также с помощью упражнений (включая тайчи, цигун, йогу и дыхательную работу), а также с травами и диетой.