❌1. Наполнять бокал доверху.
Так всегда делали наши бабушки и дедушки, и родители, и мы в детстве. "Лей до краев". Ну сейчас-то мы с вами знаем, что наливать вино нужно до самой широкой части бокала. А лучше и того меньше.
Так вы позволяете вину раскрыть свои лучшие качества. Ароматика и вкус ощущаются полноценно. А не так как в пластиковых стаканчиках или "детских" бокалах из 90-х.
❌2. Неправильно хранить бутылки.
Понятно, что вы не сможете проконтролировать процесс доставки бутылок с винодельни до вашего винного бара... Но хранить вино дома правильно можете только вы. Бутылки с пробкой лучше хранить в горизонтальном положении в темном и прохладном месте. Так у пробки, смоченной вином, меньше шансов рассохнуться и начать пропускать воздух внутрь. Он окислит вино и его смело можно отправить в мусорку.
❌3. Пить ради того, чтобы пить.
Не наслаждаясь ароматом, не пытаясь понять вино, проникнуться его характером и историей. Не наслаждаться вкусом. Пейте медленно, знакомьтесь с вином и оно вас отблагодарит).
❌4. Сочетать вино с сыром/шоколадом/фруктами.
Есть масса необычных гастрономических пар. Помните главное правило: легкое к легкому, сложное к сложному. Ну и важно, вы пьете и дополняете вино едой или едите и дополняете трапезу вином...
📍Выбирайте правильные напитки и не совершайте этих ошибок.)
А если хотите научиться правильно описывать ароматику вина, это здесь)
Подписывайтесь на вино в кармане! И ставьте пальчик вверх 👍 за полезность) Друзьям отправляйте со словами: "Я же говорю не надо с горкой наливать;) "