Наконец то я добралась и до ужинов.
На ужин у меня обычно мясо или рыба с гарниром.
Но эта неделя начинается у меня с запеканки.
Запеканка с картофелем.
Готовить совсем несложно запеканки и я их люблю.
Куриное мясо было уже предварительно нарезано небольшими кусочками. Осталось почистить картошку , луковицу и морковку.
Укладываем кусочки мяса в смазанную растительным маслом, форму, покрыв дно.
Солим, перчим. Нарезаем мелко лук репчатый. Далее - картофель не толстыми брусочками. Немного присаливаем.
Совсем немного тертой моркови сверху на картошку . А на нее натертый сыр и сверху смазать майонезом (Я смешала сметану и майонез.)
Добавить 2-3 ст ложки бульона или воды и поставить в духовку минут на 40.
Получилась очень даже неплохая запеканка!
Решилась задача с ужином на пару дней.
На остальные 4 дня будет готовиться:
курица с капустой
и рыба с овощным гарниром.
Я пыталась сделать питание по возможности сбалансированным . Каждый день включала продукты из разных групп. А если где-то и что-то не учла., то учту обязательно в дальнейшем)
Всем вкусной недели!)