Привет! Сидел я однажды дома, и мне захотелось пиццы. Заглянув в холодильник, я обнаружил немного продуктов. Решил сделать пиццу из того, что было. В итоге, она получилась такая, что я делал ее потом не раз.
Ингредиенты
Итак, приступим к приготовлению
Для теста нам потребуется:
- Мука-300 гр
- Молоко-250 мл
- Растительное масло-35 мл
- Дрожжи-5 гр
- Соль-1/2 ч.л.
- Сахар-1 ч.л.
Начинка:
- Помидор-1 шт (крупный)
- Болгарский перец-1 шт
- Чеснок-2 зубчика
- Лук-1/2 шт
- Копченая курица-100 гр
- Сыр-70 гр
- Зелень (укроп)
Можно добавить грибы, оливки, вместо курицы взять сосиски или колбасу.
Приготовление
Для теста смешать все сухие ингредиенты (мука, дрожжи, соль, сахар), тщательно перемешать, добавить теплое молоко, растительное масло и замесить тесто. Дать отдохнуть около 30 мин.
Для соуса необходимо измельчить помидор, перец, чеснок и лук, по желанию добавить соль (можно измельчить в блендере, либо потушить на сковороде). Затем порезать курицу полосками, натереть сыр, измельчить зелень.
В конце раскатываем тесто, смазываем приготовленным соусом, выкладываем курицу, посыпаем сыром и зеленью.
Ставим в духовку на 20 минут на 180 градусов (смотрим по готовности).
В итоге пицца получится с достаточно мягким и воздушным тестом, сочной и вкусной.
Вот такой нехитрый рецепт, я был удивлен, насколько пицца получилась вкусной, и съел ее в тот же вечер :)
Благодарю за внимание!