Это вкусное и питательное блюдо, без сомнения, понравится вашим домашним и уверенно приживётся в семейном меню.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 1 кг. Любые грибы 330 гр. Твёрдый сыр 180 гр. Лук 2 шт. Молоко 300 гр. Сметана 100 гр. Любое мясо 630 гр. Соль зелень и перец по вкусу. ************************************************************************
В конце странички будет ВИДЕО БЛЮДА на моём YOUTUBE КАНАЛЕ «ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ» bitly.su/03EAF14O.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Нарезать лук любым способом. Отправить на сковороду.
2. Пока лук обжаривается, нарезать грибы и мясо любым способом.
3. В слегка обжаренный лук добавляем грибы. Перемешиваем. Жарим.
4. В хорошо нагретое молоко добавляем тёртый сыр (не весь). Перемешивая, держать на огне до закипания.
5. Как только молоко закипело, добавить сметану. Соль и перец по вкусу. Перемешать. Прокипятить, помешивая, на небольшом огне.
6. Вода в грибах почти выкипела. Добавляем мясо и слегка его обжариваем. В конце жарки, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать. Выключить огонь.
7. Тонко нарезать картофель (я это делаю на тёрке).
8. СОБИРАЕМ ГРАТЕН.
На дно блюда для запекания отправить немного сырного соуса. Выложить ПЕРВЫЙ и ВТОРОЙ слой картофель. ОБА слоя немного посолить. Поперчить.
Сверху полить сырным соусом (не весь).
Выкладываем грибную и мясную начинку.
Два слоя картофеля. Каждый слой посолить и поперчить. Заправить оставшимся сырным соусом.
9. Противень затянуть фольгой. Отправить в заранее разогретую на 250 градусов, духовку. Выпекать до закипания. Затем огонь уменьшить до 200 градусов. Запекать в духовке полчаса.
10. Достать из духовки. Раскрыть. Посыпать натёртым сыром и снова в духовку. Прошло 15 минут...
И ВСЁ!!!
Великолепное блюдо готово! Это великолепное второе блюдо на обед и шикарный ужин.
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк, поделитесь этим ВИДЕО в СОЦСЕТЯХ и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/domashniyerecepty !!!*********************************************
А это видео БЛЮДА на моём YouTube канале:
bitly.su/03EAF14O
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O . Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Процветайте!!!
**************************************