Предыдущая глава
В самое начало
CAFÉ NOIR
В Париже вам придется пить кофе. Таков стиль тамошней жизни. И если вы стильный человек, то никуда вам от кофе не деться. Я говорю не о дежурной домашней утренней порции кофеина, а о том, что называется «жизнь в кафе». Этих самых кафе в Париже тысячи и тысячи. Если вы приехали поглазеть на столицу Франции, то станете ходить по ней часами, будете уставать, а лучший отдых – посидеть за чашечкой в кафе.
Желая сделать заметки полезными для путешественника, спешу сообщить, что чашечка эспрессо в баре стоит обычно где-то 1,1 евро. Если вы сели за столик в зале или на уличной террасе, то официант принесет вам кофе уже за 2,2 ( или больше) евро. Много лет назад я прочитал в советской газете о том, как парижские официанты бастовали, требуя себе гарантированных чаевых. Бастовали и, похоже, победили, поскольку в эти евро с копейками чаевые и входят. Так что сверху ничего не давайте. Ваши лишние деньги, естественно, примут, но мысленно назовут приезжим болваном... За день вам захочется отдохнуть несколько раз. Поэтому я и хочу дать читателям ряд ценных советов. Можно отдыхать и сидя в скверах или на уличных скамейках, или на автобусных остановках. Или в метро. Но это будет выглядеть совсем уж по-бедняцки.
Во-первых, не факт, что нужно садиться за столик. В каждом приблизительно пятом заведении в баре есть табуреты или даже высокие кресла со спинками. Можно и в баре отдохнуть, экономя на каждой чашке более евро. В день может получиться круглая сумма! За десять, к примеру, дней накопится евро, достаточных, чтобы накупить на Монмартре у арабов всякого «версаче» до фига и осчастливить, вернувшись домой, родственников и знакомых. Повторю, мое обращение адресовано тем, кто ограничен в средствах, то есть большинству сограждан.
Когда вы сядете за столик и к вам подойдет официант, то следует на его «бонжур, месье» ответить: «Бонжур! Ан кафе, силь ву пле». Можно сказать: «Ан эспрессо». И лучше добавить «пти» - маленький. Дело в том, что, поняв ваше иностранное происхождение, официант может, схитрив, принести большую чашку не за дежурные 2, 2 – 2, 5 евро, а за 5 евро! Ваша же задача не поглощать кофеин за чрезмерные суммы, а отдыхать, вытянув ноги, глазея по сторонам. Лично я несколько раз нарывался на большие чашки и раскошеливался. ( В кофе «Император», например, на авеню Карно, к которому подходят автобусы, доставляющие публику из аэропорта «Шарль де Голль») В этих больших чашках скрыт тонкий экономический обман: если официант несет тебе кофе один раз, то почему ты платишь ему чаевые, будто он подходил к тебе два раза? Ведь в чек за двойную чашку входят и двойные чаевые. Сообщаю тебе, дорогой читатель, все это не занудства для, а желания разобраться ради!
Чтобы узнать, почем кофе в заведении, в котором вы собрались отдохнуть, достаточно поискать глазами цены – их обычно вывешивают за стеклами на видном месте. Следует найти « café noir» - в первом столбике цена в баре, во втором – за столиком. С ценами лучше знакомиться заранее. Дело в том, что можно нарваться. На бульваре Сен-Жермен возле старинной церквухи с таким же названием находится несколько кафе-ресторанов, где с вас за ту же радость сдерут двойную цену. И сделают так только потому, что в шестидесятые годы прошлого столетия тут сиживали Сартр и его Симона, «новые левые», всякие кинодеятели, юный Делон, разные известные комики и влиятельные гомики. За причастность к легендам надо платить. То же самое на бульваре Монпарнас. Там находятся такие известные по биографиям Модильяни-Хэмингуея заведения, как «Ротонда», «Ля Куполь», «Клозери де Лиль»... Наученный горьким кофейным опытом, я в них не захожу больше, а, оказавшись на Монпарнасе, пью кофе в замечательных кафе рядом. И плачу положенные два евро вместо четырех за место за столиком с таким же замечательным видом на бульвар.
На Елисейских полях в кафе «Довиль», отличающемся от обычных только тем, что официанты щеголяют в тельняшках, с вас тоже возьмут четыре евро. На Монмартре, где бродят «турики», с вас возьмут 3,5 - 4. Чуть в сторонке – 2, 2 – 2,5.
Но если с вами прекрасная фемина и вы хотите сделать себе и ей приятное, поиграть в Сартра и его подругу, то, конечно, не жмитесь. Играйте и платите. За все нужно платить.
Продолжение тут