Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной картошки.
Блюдо получается нежное и с сырным ароматом. Если вам надоела мятая картошка или жареная, попробуйте приготовить. К Вашему ужину прибавиться еще один рецепт из картофеля. Готовиться очень просто. Оригинальность блюда заключается, что его можно приготовить из самых простых и доступных продуктов.
Картофель 1 кг
Кефир 500 гр (можно взять любой процент)
Лук репчатый 1 шт. или кабачок чуть больше чем луковица.
Сыр твердый, сорт любой, примерно 150-200 гр
Любителям чеснока 2-3 зубчика
Укроп или любая зелень(я делаю с укропом)
Соль
Перец по вкусу( я предпочитаю без перца)
Согласитесь со мной, что продукты самые простые.
Чистим картошку, промываем и режем кружочками. Переходим к кабачку. Очищаем и натираем на крупной терке. Кладем на сковороду и чуть поджариваем. Если вы выбрали лук, то режем его мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Натираем сыр на крупной терке. Мелко режем укроп и выкладываем в миску. Так же режем чеснок и перемешиваем с зеленью.
Начинаем соединять слоями наше блюдо. Первый слой картофель. На него выкладываем жареный кабачок или обжаренный лук. Затем посыпаем немного сыра и зелень. Второй слой картофель. Заливаем все кефиром. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
По истечению этого времени, достаем наше блюдо и посыпаем оставшимся сыром и ставим снова в духовку на 15 минут.
За это время корочка сыра немного подрумянится.
Перед подачей можно украсить зеленью.
Наверно кефир можно заменить сметанной или простоквашей, ряженкой или йогуртом. Я предпочитаю классическое блюдо с кефиром.
Если вы готовили, напишите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой ?
Будет интересно прочитать не только мне, но и читателям.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал: Кулинария 7 дней в неделю, Моя Дача,что бы не пропустить новые статьи.
Пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки-это вдохновляет.
Понравился вам рецепт?
Готовили вы, по этому рецепту и что из этого получилось?
Возможно вам будет интересны и эти статьи:
Не знаете что подать на десерт?
Глинтвейн, зимний, сказочный аромат.