Сама по себе тыква имеет довольно нейтральный вкус. Однако правильно приготовленная тыква не оставит равнодушным даже привереду.
Печенье получается очень сладким из-за меда и фиников, а не большого количества сахара. Поэтому не бойтесь, оно не испортит вашу прекрасную фигуру, а только пойдет на пользу здоровью!
Ингредиенты
Обязательно
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 50 гр меда
- 1 яйцо
- 200 гр тыквы
- 1 чайная ложка молока
- 500 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3/4 чайной ложки соли
- 100 гр фиников
Сделает печенье еще лучше
- 100 гр орехов
- 2 столовые ложки мака
Приготовление
Сначала подготовим продукты. Нарежьте тыкву и финики, масло слегка размягчите в духовке или микроволновке. Но следите, чтобы оно не растаяло! Чуть-чуть подтаять масло можно также на батарее.
Готовы? Тогда смешайте в большой миске сливочное масло и сахар до однородности миксером. Затем добавьте мед и яйцо и снова взбейте.
Добавьте нарезанную тыкву и молоко, хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте получившуюся смесь в первую часть теста.
Вмешайте в тесто финики, орехи и мак.
Выложите пергамент на противень. На нем сформируйте будущие печеньки. Одна печенька - одна столовая ложка теста. Немного придавите каждое печенье ложкой, чтобы оно стало плоским.
Выпекать при температуре 350 ° в течение 15 минут или пока края слегка не подрумянятся.