Все компоненты являются настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. Можно готовить в любое время года, все просто и быстро.
Подготавливаем все овощи. Морковь очистить, перец очистить от семян и срезать верхушку, консервированную кукурузу промыть в воде тоже. Огурец очистить от кожуры, так получается вкуснее и нежнее.
Измельчаем морковь и капусту. Морковь трем на крупной терке, а капусту вручную. Посолить и растереть руками капусту с морковью.
После этого измельчаем огурец, болгарский перец, зелень и все отправляем в салатницу. Туда же добавляем кукурузу. Перчим, досаливаем по вкусу. Добавляем йогурт и майонез. Смешиваем все тщательно и салат готов!
Для салата нужны:
Капуста краснокачанная – 0.5 шт;
Огурец – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Болгарский перец – 1шт;
Кукуруза консервированная – 2 ст. ложки;
Майонез – 2 ст. ложки;
Йогурт – 2 ст. ложки
Сок половинки лимона;
Зелень – лук, кинза, мята;
Соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!
Рецепт на нашем сайте - https://www.povarday.ru/recepty/recept/269