Наши совершенные организмы состоят из большого количества различных минералов. Йод необходим для полноценной работы щитовидной железы, печени, почек, гипофиза и может в незначительных количествах так же находиться в коже и мышцах. Простой, но важный минерал является центром гормонального здоровья и у мужчин и у женщин. В статье разбираем сколько его нужно и как понять, что у человека недостаток йода в организме.
Сколько нужно в день
Норматив йода в день в первую очередь зависит от возраста:
- До 1 года – 90 мкг
- С 2 лет до 6 лет – 110-130 мкг
- 7-12 лет – 130-150 мкг
- Взрослые – 150-200 мкг
- И если женщина находиться в положении или кормит грудью ребенка, норма йода тоже значительно возрастает до 250-300 мкг.
Соблюдение этих количеств, согласно возрасту и состоянию гарантирует сбалансированный гормональный фон и активное долголетие.
Когда не хватает?
К сожалению, у большинства наших соотечественников наблюдается недостаток йода в ежедневном рационе и обычно составляет от 40 до 80 мкг. И постепенно недостаток накапливается и начинает самым драматичным образом расстраивать все системы организма. Самыми первыми явными признаки дефицита йода являются:
- усталость, быстрая утомляемость;
- раздражительность, тревожность, нервозность;
- нарушенный цикл у женщин;
- сухая кожа с шелушением;
- выпадение волос;
- снижение внимания, ухудшение памяти;
- подавленное настроение, апатия;
- головные боли;
- низкий гемоглобин;
- высокое артериальное давление.
Нашли у себя хотя бы 3 из вышеперечисленных признаков, обязательно проверьте уровень йода в организме, сдайте анализ крови. Если игнорировать эти симптомы , то далее будут следовать тяжелые формы заболеваний на основе йодадефицита, которые требуют постоянного контроля и медицинского наблюдения.
Где взять йод?
Если вы не живете на морском берегу или побережье океана, то в первую очередь обратите внимание на продукты питания в вашем рационе:
- Все виды морских рыб (тунец, горбуша, пикша, камбала, минтай, мойва и другие)
- Печень трески
- Морепродукты (креветки, мидии, осьминог, кальмар)
- Морская капуста
- Фейхоа
- Яйца
- Соль, обогащенная йодом, может помочь соблюдать уровень потребления важного минерала, но при условии незначительной тепловой обработки. Йод при продолжительном нагревании испаряется. То есть будет хорошим вариантом, если такую соль вы будете использовать в салатах или присаливать уже в конце приготовления блюда.
- Если вы готовы отдать за соль чуть больше денежных средств и выбираете качественную, то обратите внимание на розовую гималайскую соль. Она настолько обогащена различными видами минералов, что может, смело заменить сразу несколько пищевых добавок в питании!
Аптечные добавки тоже неплохой вариант, особенно для тех людей, у кого уже диагностирован существенный йододефицит. Обычно врачи прописывают: йодомарин, йод-баланс, никомед, микройодид, йод-актив. Выпускаются различные дозировки, с учетом возраста и состояния здоровья принимающего добавку. Более подробно нужно, что бы рассчитал ваш врач. Принимать препарат нужно вместе с едой, лучше в первой половине дня. Если принять на ночь, возможно, будут проблемы с засыпанием.
При достижении баланса минерала переходите на йод из продуктов питания всё-таки естественные источники предпочтительнее, и усваиваются лучше нашим телом.
Возможный вред переизбытка йода
Максимальная безопасная доза в сутки должна составлять для взрослого человека не более 1000 мкг. Передозировка так же пагубно скажется на здоровье. Помните всё полезно в меру!
И напоследок немного практических рекомендаций:
- Включите йодосодержащие продукты в меню, не меньше чем 2-3 раза в неделю: рыбные супы, жареная или запечённая рыба, салаты с рыбой и морской капустой. Рыбные консервы не самый лучший вариант, но если нет свежих продуктов, то можно иногда заменить и этим «костылем».
- Купите в аптеке или магазинах здоровья сушеную ламинарию, измельчите ее в кофемолке и присыпайте ВСЕ блюда, где она будет уместна: супы, вторые блюда, гарниры, салаты, закуски. Не ограничивайте себя, вполне безопасны большие дозировки ламинарии, смело употребляйте до 5-6 столовых ложек в день. Имейте в виду, что порошок обладает солоноватым привкусом, уменьшите количество соли в блюде, что бы избежать пересола.
- Важно! Следующие продукты блокируют усвоение йода, все соевые продукты, арахис, редис, хрен, редька, брокколи, пекинская и белокочанная капуста, кукуруза, маис. Учитывайте этот момент при составлении рациона.
- Селен и железо наоборот способствуют лучшему усвоению йода.
Почитайте еще подходящие статьи на канале:
Подписывайтесь на канал, следите за новыми публикациями, ставьте «палец вверх» и делитесь мнением в комментариях.
Всем здоровья и долголетия!