Готовим кабачковые рулеты с курицей и творогом.

на 100грамм - 42.25 ккал

Б/Ж/У - 4.55/0.79/3.89 

Ингредиенты: 

• Кабачки - 2 шт
• Куриное филе – 350 г
• Творог обезжиренный - 1 ст. л
• Натуральный йогурт - 2 ст. л
• Сыр - 50 г
• Зелень - 1 ст. л
• Чеснок - 3 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Кабачок моем и нарезаем полосками по 0,5 см.
2. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
4. Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, аккуратно отбиваем, солим и перчим. Оставляем мясо на 5–10 минут. 
5. На остывшие кабачки выкладываем полоски куриного филе. 
6. В творог добавляем йогурт, чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Хорошо все перемешиваем.
7. Поверх филе кладем слой творожной начинки и присыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетики и скрепляем их шпажками. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов.

Рулетики присыпаем зеленью и подаем к столу. При желании можно сделать соус: смешиваем йогурт с зеленью, чесноком и мелко порезанным болгарским перцем, солим и перчим по вкусу. 

Приятного аппетита! Ням😛

Готовим кабачковые рулеты с курицей и творогом