Предлагаю попробовать блины с добавлением моркови, которая придает и красивый цвет, и приятный вкус блинам. Морковные блинчики могут быть как сладкими, так и солеными (отличная закуска).
Ломтики очищенной моркови варить в молоке 15 минут. Жидкость слить, морковь протереть, добавить манную крупу, масло и остудить. Вмешать желтки, взбитые белки, соль, молоко, сахар и выпекать на масле или жире на небольших сковородочках. Подавать со сливками или сметаной. Для приготовления нам потребуется: - 8 морковин средней величины;
- 1- 1 ½ л молока;
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2/3 стакана манной крупы;
- 6 яиц;
- ½ стакана сахарного песка;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу. Так же можно приготовить блины из свеклы и картофеля. Приятного аппетита!!! Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!