Если хотите удивить гостей или порадовать детей приготовьте блюдо из привычных ингредиентов, но необычного вида. Так, к примеру, обычный картофель, куриное мясо и сметана с майонезом могут превратиться в панцирь черепахи, если правильно уложить все в противень. Итак, готовим!
Для этого нам понадобятся:
- картофель 4-5 штук;
- репчатый лук 2 шт;
- окорок 2 шт;
- сметана 100 г;
- майонез 100 г;
- мука 1 ст;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- панировочные сухари 1 ст.л;
- соль по вкусу.
1. Начинаем приготовление необычного картофельного пирога с нарезки продуктов. Картофель кружочками, лук полукольцами, мясо небольшими кусочками.
2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой или панировочными сухарями (у кого, что есть).
Начинаем формировать пирог. На дно выкладываем картофель, из него-же сразу формируем бортики. Не забываем посолить.
3. Сверху на картофель выкладываем мясо и лук .
4. Теперь в большую миску выкладываем сметану, майонез, яйца и солим. Все тщательно перемешиваем.
5. Теперь добавляем в миску муку с разрыхлителем и всыпаем ее в сметанную массу. Все перемешиваем.
6. Готовое тесто выкладываем сверху на пирог.
7. Отправляем пирог в разогретую духовку на 40-50 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.
Подаем пирог не в форме, в которой запекали, а переворачиваем на блюдо. Из-за того, что нижний слой мы застелили картофелем, пирог будет похож на панцирь черепахи.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, здесь еще много блюд из картофеля и не только.