Предлагаю рецепт очень вкусной тушенной картошки с мясом в горшочках, сытное блюдо на обед для всей Семьи. Солёные или квашенные овощи просто идеально сочетаются с этим ароматным картофелем. Всем приятного аппетита!
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в конце!
Ингредиенты:
Картофель 1,2кг(12-14шт)
Мясо свинина 600г
Лук 2шт
Морковь 2шт
Чеснок 6 зубчиков
Молоко 600мл
Соль 1-1,5 ст.л
Перец молотый 0,5 ч.л
Лавровый лист 6шт
Масло сливочное 60г
Растительное масло для жарки
Возьмите свинину , лук и морковь. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, лук мелко, а морковь полукольцами. Выложите мясо на сковородку с растительным маслом, немного обжарьте, затем добавьте лук и морковь, соль и молотый перец. Всё вместе обжаривайте 10-15 минут под закрытой крышкой.
Возьмите картофель, нарежьте на кубики, перемешайте с мясом, луком и морковью. По вкусу добавьте ещё соль.
Возьмите горшочки для тушения. Если у Вас нет такой посуды, то можно взять керамическую или другую емкость с крышкой для приготовления в духовке. Переложите овощи с мясом в емкость, залейте молоком на половину емкости, добавьте кусочек сливочного масла и лавровый лист. В духовку разогретую до 180 градусов отправляйте тушить картофель с мясом на 1,5 - 2 часа.
Через 1,5-2 часа достаньте картофель с духовки и добавьте чеснок, отправляйте в выключенную духовку на 20-30 минут. Картофель готов!
Картофель с мясом в духовке получается очень вкусный, как из русской печи, ароматный, а мясо мягкое. Очень вкусное блюдо с солёными овощами. Остывший тушеный картофель можно разогреть на сковородке даже на следующий день, он будет такой же вкусный. Готовьте по моему рецепту, Вам очень понравится!
Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соц сетях! Приятного аппетита!
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты":