Как я и обещал ранее, продолжаю обозревать сорта от Челябинского пивовара, которые удалось найти в магазине на этой неделе.
Кстати, именно это пиво авторы сокращённо называют «K.I.S.S.». Интересно, это отсылка к гиганту глэм-рока?)
Пора уже посмотреть на что способен этот бледный эль.
По старой не очень здоровой традиции пивовар надёжно скрыл от нашего взора IBU, но оставил остальные данные: алкоголь 5%, ЭНС 12.5%, и стандартный для светлого состав.
Да, чуть не забыл, здесь так же как и в ранее протестированном NEIPA используется один и тот же хмель: «Idaho 7».
Когда я наливал пиво в бокал, меня не покидало ощущение, что в банке чуть больше, чем 0.5л. и это не могло не радовать. Кстати, пена еле поместилась в стекло, благо её было не очень много.
Цветом K.I.S.S. похож на «Swallow me, sea», только без характерной мутности. Запах цитрусовый, еле уловимый.
А вот вкус имеет очень много общих черт с «Нью-Ингландским» собратом испытуемого. Тот же доминирующий грейпфрутовый мотив, но уже обёрнутый в более лёгкое и питкое тело. Горечь здесь так же идеально сбалансирована.
Похоже, в моём рейтинге любимых хмелей скоро появится новый участник - «Idaho 7».
Вердикт: легко, приятно, вкусно, жаждоутолительно. Рекомендую!
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».