Драники с хрустящей корочкой

Драники

Сытные драники (картофельные оладьи) с хрустящей корочкой. Очень вкусно, оригинально, а готовить просто!

Хочется порадовать себя и Вас чем-то солнечным и вкусным. Например, драниками. Итак, рецепт ароматных, румяных, нежных и о-очень вкусных картофельных драников (дерунов) с луком и морковкой. Готовятся они легко, просто и быстро, так же быстро уходят со стола! Отличный ужин или перекус из простых продуктов.

Ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления драников

• Картофель - 6 шт
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Мука - 3 ст.ложки
• Зелень - 1 пучок
• Масло растительное - 50 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Видеорецепт:

1. Натрём половину картофеля на крупной тёрке, а вторую половину, на мелкой.

Картофель натёртый на мелкой и крупной тёрке

2. Одну морковь также натрем на крупной тёрке, а вторую, на мелкой тёрке.

Морковь натёртая на мелкой и крупной тёрке

3. Мелко порубим репчатый лук, чеснок и зелень укропа и (или) петрушки.

4. Смешаем в глубоком блюде картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, муку.

Перемешиваем ингредиенты

5. Формируем на сковороде драники.

Формируем драники

6. Поливаем их жидкостью из "фарша"

Поливаем драники

7. Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки.

Жарим драники на сковородке

Драники готовы. Наслаждаемся результатом своей работы.

Драники на тарелке

Приятного Вам аппетита!

Пускай в Вашей семье будут и счастье, и любовь, и достаток!

Пусть лучики удачи освещают Ваш путь!