Овсяная каша считается блюдом красоты и здоровья: она содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для слаженной работы всех систем организма и плавного похудения. Но вот беда – овсянка быстро приедается. Если вы, начав овсяную диету, понимаете, что не можете ее больше видеть, попробуйте этот рецепт: сливочный вкус каши вас приятно удивит!
______________________________________
КБЖУ на порцию: 345/9/10/52
_____________________________________
Ингредиенты на 2 порции
- 400 мл воды;
- Овсяные хлопья среднего помола (6 ст. ложек);
- Сливки жирностью 10% - 50 мл;
- 2 ч. ложки меда;
- 2 ч. ложки молотой корицы;
- 2 ч. ложки ванильного сахара (или экстракта);
- 2 ст. ложки изюма.
По желанию
- 2 чайные ложки сгущённого молока;
- Кусочек несоленого сливочного масла.
Приготовление
- Промойте изюм теплой водой, залейте горячим чаем средней крепости на 5-7 минут, потом откиньте на бумажную салфетку или вафельное полотенце;
- В небольшой кастрюле смешайте холодную (или комнатной температуры) воду, овсянку, корицу, ванильный сахар, изюм. На малом огне доведите до кипения, часто помешивая;
- Снимите всю возникшую пенку (ее довольно много);
- На слабом огне варите овсянку 15-20 минут, до загустения и кремового оттенка. В это время нужно не просто помешивать кашу, а попутно соскребать ее с дна и стенок, чтобы не допустить пригорания;
- Готовую овсянку снимите с огня и накройте плотной крышкой на 10 минут. По желанию в этот момент добавляется сливочное масло и сгущенка, но сразу уточню, что такие добавки – не для худеющих;
- Переложите кашу в 2 десертных бокала, добавьте по мед и сливки, перемешайте.
Совет: чтобы снизить калорийность, замените изюм свежими фруктами – яблоками, бананами, грушами.
Вот и все – спешите попробовать это нежное овсяное чудо, похожее на сливочный крем и пудинг одновременно. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!