Привет уважаемый читатель, ты наверное потерял меня, думаешь давно что - то от Олега не было какого - нибудь супер полезного и вкусного рецептика.. Вот рецепт очень вкусного супчика на 2 порции.
Итак, для этого супа, нам понадобится:
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 2 стебля.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Масло - ст.л.
- Овощной бульон - 1 стакан.
- Горох - 1 стакан (предварительно замочить на ночь).
- Специи (любые, для вкуса)
- Мята - (горсть).
- Сок половины лимона.
Ну а теперь приступим к приготовлению:)
- Горох, варим до готовности, на медленном огне (обычно горох варится часа 2).
- Пассируем овощи с оливковым маслом.
- После того как пассировали овощи, добавляем к ним овощной бульон и на медленном огне, доводим до готовности.
- Далее, снижаем температуру и продолжаем тушить еще минут 10.
- Добавляем горох, тушим минут 5 - 10, снимаем с огня, взбиваем блендером до однородной массы, ну и в конце, добавляем мяту, лимонный сок, еще раз взбиваем блендером, даем настояться 15 - 20 минут и можно подавать на стол, с цельнозерновым хлебом, или хлебцами, украсив зеленью:)
Эту вкусняшку, я планирую приготовить завтра на обед, а кто решит приготовить этот суп, поделитесь потом фотками, в комментарии:)
P.S. Магазинный хлеб, не берите, будь хоть сто раз на упаковке написано что он бездрожжевой и цельнозерновой, это все не правда, хлебопекарням не выгодно выпекать бездрожжевой хлеб, т.к. дрожжи дают очень быстрый подъем теста, а соответственно такой хлеб, быстрее попадает на полки магазинов.
P.P.S. Если нет возможности самим выпекать хлеб, замените его, на хлебцы, гречневые Dr.Corner или амарантовые компании Di&Di, я не рекламирую эти компании, просто давно сам ем их хлебцы, мне они нравятся и по цене и по качеству, а самое главное в составе них, нет дрожжей, белой муки и продуктов животного происхождения!
Следующий рецепт, будет торт из хлебцов Dr.Corner, очень простой, без муки и выпечки, просто и вкусно, но при условии что эта статья наберет хотя бы 10 лайков и 10 комментариев со словом "Хочу"! Так что если хочешь рецепт этого тортика, то обязательно ставь "Лайк" и пиши в комментариях слово "Хочу"))