Предлагаю вам приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 2 штуки
- Имбирь 0,5 ч.л. (натереть на терке)
- Тмин 0,5 ч.л. (можно меньше)
- Перец белый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Карри 0,5 ч.л.
- Соль
Скумбрию вымойте.
Удалите голову и плавники. Выпотрошите, внутри удалите черную пленку.
Пряности и специи измельчите с солью в ступке или кофемолке. Натрите пряной смесью рыбу, разрежьте на куски по 4-5 см. Поместите кусочки рыбы в форму для запекания и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем отправьте запекаться в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Подавайте пряную скумбрию с ломтиком лимона и свежими овощами.
Приятного аппетита!
