Привет всем! Сегодня мы сделаем отличный сытный завтрак - омлет из нутовой муки.
Что:
- нутовая мука - 150-200гр.
- болгарский перец - 1-2шт.
- помидорки черри - 3-5шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- небольшая луковица - 1шт.
- черная соль (по желанию)
- сладкая паприка
- соль и перец по вкусу
Как:
Смешиваем в тарелке нутовую муку со специями и водой. Размешиваем.
Мы должны получить не очень жидкую, но и не очень плотную консистенцию, чтобы можно было вылить наш омлет на сковороду.
Теперь на сковороду наливаем масло и добавляем чеснок и лук, спустя минуту - сладкий перец, а затем помидорки черри. Все хорошенько перемешиваем.
Через 3 минуты наши овощи можно заливать омлетом. Закройте его крышкой еще на 3-4 минуты и готовьте на среднем огне. Готово!
Мы получаем очень аппетитное блюдо. Особенно нравится то, что его можно приготовить с любыми ингредиентами: цветная капуста, стручковая фасоль, кабачок... да, на что вашей фантазии хватит. Такой омлет очень сытный, вкусный и красочный. По консистенции блюдо плотное, но в тоже время довольно нежное. Невероятно!
Пишите в комментариях как вам такой рецепт. Или может быть вы знаете какую-то свою вариацию веганского омлета - тоже делитесь ими в комментах. Пока! Приятного аппетита! Это был Михаил Веган!
Посмотри видео, если лень читать текст!