Люблю быстрые и вкусные рецепты. Полдня провести на кухне над одним блюдом – это не мое. Тем более и так, там вся жизнь проходит.
Это рецепт простой, быстрой и вкусной пиццы. Часто готовлю на завтрак. Начинка может быть любая, а вот тесто с секретом.
Секрет его в хлебе.
Для приготовления одной пиццы потребуется 3 кусочка хлеба. Лучше белый, можно батон. Из бородинского хлеба тоже вкусно, но на любителя.
Можно свежий, а можно как у меня три вчерашних горбушки остались.
Ломаем на мелкие кусочки:
И добавляем 5 ст. л. молока и 1 яйцо.
Тщательно мнем толкушкой.
Вот так оно теперь выглядит. Выглядит оно не очень)))
Теперь добавляем 1ст.л. муки
У меня мука сейчас вот эта. Но подойдет любая.
Далее сразу готовим начинку, т.к. потом будет некогда.
У меня колбаса, помидоры и сыр.
Кетчуп лежит рядом.
Сковороду ставим на большой огонь и наливаем масло.
Масло растительное. (У меня рафинированное).
Когда масло нагреется, выкладываем наше тесто
Вот такая лепешечка получилась.
Обжариваем 2 минуты и аккуратно переворачиваем лопаткой. Главное – не сломать!
Перевернули и сразу убавили огонь до минимума.
Теперь смазываем нашу пиццу кетчупом, выкладываем начинку и сверху посыпаем сыром.
Накрываем крышкой, и ждем. Когда сыр расплавится, пицца готова. (Примерно пара минут)
У меня получилось вот так
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 ломтика хлеба;
- 5 ст. л. молока;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. муки;
- масло для жарки;
Для начинки:
- 3 кружочка колбасы;
- 1 помидор;
- 100 гр сыра;
- кетчуп.
Я люблю пробовать все новое. Поделитесь своим рецептом пиццы или начинки. Буду очень благодарна.
Работа над статьей занимает время, оценить её - один клик. Поддержите меня!