А давайте проведем блиц-опрос! Кто из вас слышал про инкерманский винзавод? А массандровский? А про шампанерию в Новом Свете? Все? А про Золотую балку?
Во-о-от. И никто из лично мной опрашиваемых про нее не слышал. Снова счет три-один не в пользу ЗБ... Что делать? Конечно ликвидировать пробел в знаниях совместно!
Итак, вопрос первый: что это за девушка и где она живёт где такой завод располагается?
Ответ: недалеко от Балаклавы - если измерять расстояния в Балаклавах, и чуть подальше - от Севастополя, если смотреть оттуда. Каким автобусом доехать - зависит от того, где будете садиться. Мы добирались из Балаклавы после прогулки до крепости Чембало автобусом №8.
Если точка посадки не на остановке "5-й километр" (большая транспортная развязка в Севастополе, от нее можно доехать практически в любую точку города и пригородов), то на "5-м километре" пересадку делать придётся. От нее - минут 30 до места. Выходим, спросив водителя, или завидев вот такое здание:
Вопрос второй: откуда взялся?
Ответ: В 1889 году генерал и меценат Александр Николаевич Витмер заложил здесь первый винный подвал и виноградники. С тех пор предприятие разрослось, винограда выращивать стали около 30 сортов за счет уникального расположения терруара на стыке Крымских гор, Черного моря и степи. Умеренно-континентальный климат, разнообразие типов почв, обилие солнечных дней, оптимальный перепад дневной и ночной температур создают идеальные условия для выращивания здесь винограда и производства тихих и игристых вин.
Вопрос третий: а чего делают-то? Огласите весь список, пожалуйста!
Ответ: Премиальные и коллекционные игристые вина по классической французской технологии с выдержкой в бутылке не менее 2-х лет, премиальную линейку выдержанных вин BALAKLAVA, включающую 2 моносортовых вина и 2 ассамбляжных вина, премиальную линейку игристых вин «Балаклава», базовую коллекцию «Золотая Балка», белое и розовое полусладкие мускатные, коллекцию жемчужных вин, произведенных из собственного винограда по методу Frizzante, линейку игристых вин ZB Spumante (брют, вариация сухих) и коллекцию тихих вин ZBWine.
Вопрос четвёртый: А попробовать можно?!
Ответ: Можно! Дегустационный зал расположен на первом этаже административного здания (смотрите фото выше, это оно). Но в хорошую погоду лучше сию процедуру проводить на улице. Для этого вдоль всего фасада расставлены под навесом удобные столы. По периметру зоны дегустации постоянно распыляется вода для смягчения воздуха. Имеются подвесные кресла-капельки, в которых удобно покачиваться, размышляя о букете и послевкусии )
На ножках бокалов надеты бумажные кружки с названием напитка. Но сделано это не для расширения эрудиции, а для того, чтобы кружок с понравившегося вина посетитель отложил, а потом подошёл с ним в магазин при шампанерии и продолжил знакомство с полюбившимся напитком в домашней обстановке )
Вопрос пятый: И почём удовольствие?
Ответ: вполне доступное! За коллекцию из 16 образцов (они продаются отдельно, сетами, на ваш выбор) мы заплатили 700 руб. Но кроме дегустации можно посетить и экскурсию - обширную и интересную. Начинается она на виноградниках, куда вас отвезут в небольшом желтом автомобильчике, обычно используемом для доставки отдыхающих на пляжи. Продолжится осмотром подвалов и производства - ну и дегустацией ) Общая стоимость - 800 руб. Но время экскурсии надо узнавать заранее по телефону (869) 263-51-19 или по эл.почте ask@zbkrim.ru.
Совет, первый и единственный: перед дегустацией не забудьте сесть на пенёк на скамеечку в близлежащем парке и съесть пирожок. А лучше два ;) Кафе на крыше, куда можно попасть лифтом с прозрачными стенами, очень дорогое. Но если гулять так гулять, и появилось желание выложить за тарелку супа, к примеру, 1000 руб. - то вам туда )