Всем привет! Сегодня с утра, захотев позавтракать, заглянул я в холодильник и увидел, что из продуктов только молоко, яйца и помидоры. Тогда я решил, что сделаю омлет, рецептом которого сейчас с Вами и поделюсь.
Приготовление
Итак, приступим. Я воспользовался большой сковородой, маленькая была занята, да и к тому же, на большой у меня получился тонкий, хорошо пропеченный омлет.
Сначала я немного смазал растительным маслом поверхность и поставил разогреваться на плиту. Пока сковорода грелась, я нарезал мелкими кубиками помидор, после чего начал его обжаривать на медленном огне.
Пока обжаривался помидор, я разбил 5 яиц в тарелку, добавил немного молока, соль и специи по вкусу, затем все это тщательно взбил.
После того, как помидоры обжарились, я вылил взбитые яйца сверху, равномерно распределив по сковороде, потом накрыл крышкой.
Когда омлет застынет, можно накладывать и кушать :)
Как я уже сказал выше, из-за широкой сковороды омлет равномерно растекся по ней и застыл очень тонким слоем.
В качестве специй можно использовать что угодно, по вкусу, я взял специи для плова, обычный молотый перец также подойдет.
Я хотел натереть сверху сыр на мелкой терке, но сыра у меня не оказалось. Также, можно добавить мелко резаную вареную колбасу и посыпать сверху зеленью.
На приготовление такого омлета у меня ушло 15 минут. Ничего сложного и очень вкусно. Почему бы с утра не поесть, если времени на это уходит так мало?
Благодарю за внимание и всем успехов!