Просто и быстро приготовить такое суфле из обычных продуктов.
Потребуется:
- кефир 500 мл.,
- сметана 1/3 стакана,
- сахар по вкусу (до 1/2 стакана), нам достаточно и 1⁄4 стакана,
- Можно добавить половину пакетика ванильного сахара для аромата.
Приготовление:
1. Желатин 10 гр.(это 1 ст. л.) замочить в небольшом количестве жидкости, разогреть, не доводя до кипения до получения однородного состояния. Жидкостью может служить молоко, сок или обычная вода. Даем немного остыть.
2. В это время остальные ингредиенты взбиваем миксером, до появления пены около 3 минут.
3. Медленно добавляем подготовленный желатин и дальше взбиваем еще минуты 3.
4. Затем разливаем в порционные стаканчики или формочки и убираем в холодильник. Через 3-4 часа можно лакомиться. Я обычно готовлю этот десерт на ночь и благополучно забываю о нем до утра.
Опционно можно добавить любые ягоды. У меня в морозилке нашлась смородина.
Если разлить в силиконовые формочки для кексов, то готовое суфле легко перевернуть на тарелку, опустив на пару секунд в горячую воду.
Попробуйте этот вкусный и полезный десерт. Детям он особенно понравится.
