Бодрящий кофейный напиток с утра настолько крепко и надежно вошел в утренний ритуал, что мало кто задается вопросом кто и когда создал первую кофеварку. Ароматный кофе насыщенный полезными микроэлементами в первую очередь стимулирует клетки головного мозга для повседневной работы.
Почему молотый кофе в домашних условиях лучше, чем растворимый
Баталии вокруг молотого и растворимого кофе ведутся не одно десятилетие. Соперники в этом вопросе друг другу не уступают, одни считают, что только молотый напиток дарит настоящий вкус и бодрит, оппоненты утверждают, что и растворимый кофе не уступает по качеству и свойствам. Так на чьей же стороне правда.
Молотый кофе это на все 100% натуральный продукт, перемолотый из зерен. Растворимый только на 15 % создан из кофейных зерен, остальное в составе это красители и ароматизаторы. В процессе сушки или выпаривания теряются полезные элементы.
Элитные производители используют специальные технологии для создания растворимого кофе, в нем сохраняются все полезные микроэлементы, но такой продукт стоит в разы дороже молотых зерен.
Плюсы и минусы
Как и вся бытовая техника разных видов кофеварки также имеют ряд плюсов и минусов.
- Гейзерная кофемашина
Плюсы. Принцип действия прост, компактные размеры, огромный ассортимент выбора, приемлемая цена, в процессе приготовления напитка не выбегает на плиту.
Минусы. Один вариант кофе, невозможно определить готовность напитка, разные виды кофеварок должны подходить для определенного типа плиты.
- Капельная кофемашина
Плюсы. Широкий ряд размеров и форм, удобна в использование, можно включить и продолжить готовить завтрак, приемлемая цена.
Минусы. Один рецепт, покупка дополнительных чистящих средств и сменных фильтров.
- Рожковая кофемашина
Плюсы. Высокое качество, процесс готовки максимум 2 минуты, многофункциональность, широкий ряд моделей.
Минусы. Занимает много места, высокая ценовая категория, требуется определенный навык в эксплуатации, регулярная чистка от накипи.
- Чалдовая кофемашина
Плюсы. Разнообразие напитков (чалды с различными вкусами), удобна в процессе эксплуатации, высокое качество продукта, легко утилизируются отходы.
Минусы. Дополнительные траты на чалды и не везде можно приобрести, постоянная очистка от накипи.
- Капсульная кофемашина
Плюсы. Отличное качество, разнообразие моделей, простота в эксплуатации, специальных навыков не требуется.
Минусы. Высокая ценовая категория, привязка к одному типу кофеварки, регулярная промывка.
Каждый вид кофеварок для молотого кофе имеет ряд положительных сторон, и отрицательных качеств. Какая из них лучше стоит выбирать из личных предпочтений, от бюджета, от количества членов семьи.
Лучшие производители
- Bosch TES 80323 RW
Прекрасный представитель своего класса, особенно радует встроенная кофемолка. В купе к качеству и дизайну (жк дисплей) можно отнести полностью автоматизированную систему и отдельная емкость под молоко для любителей капучино.
- De’Longhi ECAM 23.120
Бесшумный вариант кофемашины, с системой самоочистки от накипи. Идеальная модель для семейной пары, так как одновременно варит и разливает кофе на две порции.
- Philips HD 8649
Керамические жернова исключают привкус горечи, бесшумная работа даже в процессе помола зерен, так же как и предыдущая модель варит кофе на две чашки. Единственный минус малый объем воды, но для небольшой семьи в самый раз.
Рейтинг лучших чугунных сковородок-гриль: как правильно выбрать. Читайте в нашей статье.