Давайте поговорим про брюссельскую капусту. Вы любите брюссельскую капусту? Я – нет. Я с детства грустила, когда видела в тарелке эти зеленые горько-вонючие комочки. Конечно, я их ела, потому что была не из тех детей, которые позволяют какой-нибудь еде безнаказанно проползти мимо их носа. Но ела я без энтузиазма.
- Вообще-то это считается деликатесом, - говорила мама, потряхивая пакетом, в котором нежно погромыхивали замороженные кочанчики. – Считается, что у них изысканный вкус...
Надо понимать, что мама тоже не была фанатом брюссельки.
- И они невероятно полезны! – говорила она и решительно вытряхивала в сковородку с рагу весь пакет. В кухне начинало ощутимо благоухать серой…
Сейчас мамину партию в основном исполняю я. Честно выдавая всю эту байду по деликатесность, полезность и изысканность. Каждый раз надеясь, что когда-нибудь семейство научиться испытывать извращенное удовольствие от круглых зеленых комочков бяки. А оно научится, куда ему деваться.
Потому что я выращиваю брюссельку и выращиваю ее немало. Зачем?
Ну, потому что она красиво растет. Она большая и жизнерадостная – очень ценимые огородниками качества. У нее всегда безукоризненно здоровый вид. При этом вырастить ее в наших условиях не так-то просто, так что это спорт и достижение. А огородники любят достижения. Они потом согреваются мыслями о них долгими зимними ночами.
- Вот, - думают они, - конечно, много беспорядка в мире творится, а жизнь жестока и лишена смысла, но зато я брюссельскую капусту вырастил, а это уже что-то.
Брюссельская капуста – очень долго собирается с мыслями и в нашем климате часто просто не успевает нарастить кочанчики до морозов. Но если высадить ее на рассаду в теплицу еще в марте, а потом все лето заботливо кормить золой и перегноем, то в октябре урожай можно успеть собрать.
А потом издеваться над родственниками, пихая эту брюссельку и в первое, и во второе, и в салат. Потому что изысканный деликатес и полезно.
Я чувствую, что во всей этой системе имеется какой-то логический перекос, но не могу понять, в чем он заключается