Каких животных выгодно держать в селе?

Пока я еще живу в деревне, то с высоты прожитых здесь 6 лет, хочу дать совет тем, кто только планирует переезд за город. Совет касается выбора самого выгодного животного для содержания и разведения в селе.

Допускаю, что мнений может быть много, но я свой выбор сделала - это козы. Именно козы, а не одна коза. Расскажу про все плюсы и минусы (как же без них!).

хорошо, когда есть рога - почесаться не проблема!

Чем хороши козы?

• Их легко прокормить, а именно корма - это главная составляющая содержания любого домашнего животного. Едят они в 4 раза меньше, чем коровы, причем, могут выпасаться до снега по любой оставшейся растительности. И весной после схода снежного покрова их можно выпускать - они найдут себе вкусняшки! Зерна даю немного, максимум 0,5 кг на 1 голову в день, а то и без него обхожусь, когда туго с деньгами. Сено можно заготавливать самостоятельно, но я покупаю, трачу примерно 8-9 тысяч в год на 3-х коз. Но отдача молочкой и мясом перекрывает эти расходы (см. пункт ниже).
• Козье молоко давно стало присказкой в плане ценнейшего продукта для здоровья, но оно еще и выгодно и нынче находится в тренде, как эко-продукт. Мои козы беспородные, каждая в сезон дает по 3-3,5 л ежедневно. Даже если пить его или использовать на переработку только для своей семьи, то это реально выгодно. Посчитайте сами: у нас в деревне коровье молоко стоит 35 руб/л (козье никто не продает. В день у меня выходит примерно 10 л молока (от 3-х коз), мне на еду надо максимум 1 л, ну и 0,5 л на йогурт или кефир, остальное идет в переработку (творог, сыр, сгущенка). Примерно 800 г творога или домашнего сыра из этого оставшегося количества в день. Вы купите литр молока+0,5 л кефира+800 г сыра за 350 рублей? Нет, даже в деревне этот набор стоит дороже, а в городе и подавно. Другое дело, что съедать самим столько каждый день нереально, поэтому можно продавать - хоть в селе, хоть в город везти по знакомым и родственникам. Лактация у коз длится примерно 8-9 месяцев, вычитайте из них 1,5-2 на выпойку козлят. Остальные 6-7 месяцев вам придется перерабатывать молоко.

свежий адыгейский сыр

• Козы - это мясо. Вкусное, нежное, без запаха! Чтобы там кто не говорил! В забой идут козлята, т.к. каждая матка по весне приносит от 1 до 3 малышей и до зимы они превращаются в настоящую козлиную банду, терпеть которых (и кормить) больше нет смысла. “Шашлыки”, как их многие хозяева называют сызмальства, после 2-х месяцев под маткой отделяются и переводятся полностью на подножный корм. Козлов желательно стерилизовать в этом же возрасте - я это делаю бескровным способом с помощью эластратора и резинок. Часть козлят я убираю на мясо в 1,5-2 месяца, остальных осенью в 7-8 месяцев. Таким образом, у вас практически весь год есть на столе свежее мясо, на откорм которого вы не потратили ни копейки. Главное, чтоб было, где выпасать на травке, потому что ежедневно косить для них - это тот еще гемор, по моему мнению….

козлята всегда держат в поле зрения старших, никто не теряется даже на вольном выпасе!

• В плюсы, наверное, можно добавить шкуры и пух, но я этим не занимаюсь, поэтому и не рассматриваю подробно.
• Теплый козлятник нужен только изнеженным породам типа нубийских, мои спокойно зимуют в холодном на теплой подстилке.

Теперь о минусах

• Коза - вреднейшее существо на свете. Если она задумала сожрать вашу молоденькую вишню или свежие посадки земляники, она это сделает! Поэтому выпас коз должен быть отделен от вашего сада и желательно, от садов и огородов ваших соседей, потому что коза найдет любую щелку в заборе, чтоб просочиться туда, куда ей приспичило. Если у вас не открытая степь за двором, как у меня, то лучше коз привязывать на цепь (длинную с вертлюгом).

морда в мазуте, но довольнаяяяя!

• Придется держать козла, т.к. это существо довольно дефицитное в деревне. Держат его немногие, но те, у кого свое стадо, то обязательно. Я тоже держала какое-то время, но потом поменяла схему: чтобы не мучиться с этой вонючей дурмашиной, я беру по весне молодого козлика (меняю. покупаю), выращиваю его до осени, крою им своих коз (массовая охота у коз в сентябре-ноябре) и пускаю в расход. И так каждый год.
• Придется чистить козлятник, а как же! Кто-то делает это 2-3 раза в неделю, а то и ежедневно, кто-то - 2 раза в год, весной и осенью. Кстати, козьи горошки вперемешку с соломенной подстилкой - ценнейшее удобрение наравне с конским навозом.
• Этот минус относится ко всей домашней скотине: от нее никуда не отлучиться. Максимум, на полдня, потому что надо кому-то доить, поить, выводить на выпас...Если нет подмены, то тяжеловато.

А вообще городскому бывает тяжко втянуться в эту ежедневную рутину по содержанию домашней живности, но плоды этого труда, несомненно радуют!