Пирог молния
продукты:
- 200г сахара
- 4 яйца
- сок 1/2 лимона
- 150г муки
- 100г топлёного сливочного масла
- шоколад для глазировки
Яичные желтки, сахар и лимонный сок тщательно растереть, осторожно смешать со взбитыми в пену белками, добавить муку, топлёное сливочное масло и замесить тесто
Переложить его в смазанную маслом форму и запечь в духовке.
Готовый пирог слегка охладить, вынуть из формы (можно поставить форму с пирогом на смоченное холодной водой полотенце), переложить на блюдо и залить равномерно по всей поверхности растопленным на водяной бане шоколадом.
Пирог-сметанник
продукты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5ч. ложки соды, гашёной содой
- 1 стакан муки
Все компоненты смешать в той последовательности, которая указана в перечне продуктов для теста, тщательно перемешивая после введения каждого из них. Тесто должно получится по консистенции , как густая сметана. Влить его в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой форму или сковороду и выпечь в средне нагретой духовке до готовности.
Клубника со сливками
продукты:
- 0,4л густых сливок
- 6ст. ложек сахара
- 200г свежей клубники
Сливки взбить (лучше миксером) с 2ст. ложками сахара. Клубнику вымыть, тщательно отцедить воду, осушить и засыпать 4ст. ложками сахара. Подавая на стол, положите ягоды в креманки и покрыть сверху взбитыми сливками.
Если вы читаете эту надпись то, я вам очень благодарен за то что вы прочитали до конца.
ссылка на вторую часть: https://zen.yandex.ru/media/id/5daf27502f1e4400ae172d2c/eto-luchshii-desert-gotovliu-kajdyi-den-i-prosiat-esce-chast-vtoraia-5db4c15b9515ee00b1711fc3