Липовый чай не только ароматный, но и полезный. Практически каждому он известен. Его давала моя мама мне в детстве, как и многим другим при простуде. Цветки липы являются жаропонижающим средством.
Собирают и сушат их для того, что бы в осенний и зимний период использовать при простуде, укрепления иммунитета. Чашечку чая можно выпить и при головных болях. В этом году высушила я много липового цвета. Купить можно и в аптеке, но собранные лепестки самостоятельно, принесут намного больше пользы. Нарвала липу вместе с желтым прицветником в солнечную погоду, хотя неделя была дождливой. Сам цветок и прицветник обладает лекарственными свойствами, они богаты антиоксидантами, имеют большое количество витаминов.
Получилось липовых цветков полное ведро, перебрала, промыла и положила сушить на полотенце.
На второй день подсушенное сырье от капелек воды выложили на противень и поставила сушиться на печке.(когда днем шел дождик). Протопила немного печку и хорошо высушила(иногда сушу дома в духовке). Любой выбранный вами способ сушки чая будет более ароматный, чем купленный. Самый простой, разложив на любую ткань, в тени, но не на солнышке. Липовый цвет можно хранить 2 года. Душистый чай напоминает детство и заботу моей мамы.
Цветки липы можно заварить отдельно при простуде, так же добавлять в черный чай или с другими лекарственными травами.
Завариваю чай в различных чайничках: в обыкновенном или в заварочном чайнике с ситечком, в термосе. Все зависит от настроения. Люблю настаивать травяные чаи в термосе, используя несколько ингредиентов.
1 чайную ложку сушеной липы заливаю крутым кипятком, при желании можно добавить немного меда и лимон. Пару чашек в сутки, профилактика от простуды, перед сном успокоит нервы и способствует быстрое засыпание.
Успокаивающий липовый чай с мелиссой или мятой. Берем все 1 к 1 на стакан кипятка.
Витаминный чай с шиповником(хорошо заваривать в термосе, что бы настоялся).Применяют при упадке сил и гиповитаминозе. Если есть аллергия на мед, то добавить чуть сахара. Я больше предпочитаю пить без сладостей.
Освежающий чай с липой.
Смешиваем по 1 столовой ложки листьев малины и сушеных листьев Иван чая, добавляем такое же количество липового цвета. Для чая берем смесь 1 столовой ложки и завариваем. Настаиваем 15 минут, затем процеживаем. Любителям сладкого, можно добавить чуть меда.
Рекомендуется заваривать чай кипятком, который не превышает температуры воды 95 С, слишком горячий, разрушит все витамины.
При простуде, рекомендуется употреблять липовый чай с имбирным корнем, мелко натертый на терке.
Печка моя в некоторый местах треснула,требует ухода и ремонта(видны черные пятна). Самостоятельно пока обмазывать не умею, если сказать по правде и не знаю.
Хранить липовый цвет можно в бумажных пакетах(я не видела такие в продажи), в тканевых мешочках и стеклянных банках. Я храню в пакетах для заморозки с застежкой, очень нравиться, удобно и вместительно, и после того как вытеснить воздух, то занимает мало места.
Какие вы собираете и сушите листья и цветки для чая?
Поделитесь, пожалуйста, своим любимым рецептами.
Возможно вам будет интересны и эти статьи:
Очиток Альбум- Супербум,выгонит сорняки с вашей дачи.
Каменные розы, которые растут в моем саду .
Хитрости жизни. Кока - кола на даче с растениями.
Ультаранние сорта редиса и вкусный его лист.
Выбираем урожайный сорт свеклы.
Приятного вам дня и вечера!).Хорошего настроения!)
Спасибо за внимание!
Если статья была полезна и понравилась, будьте так добры-поставьте, пожалуйста, лайк.
И подписывайтесь на мой канал : Дача и кулинария. Уютный дом. ,что бы не пропустить новые статьи.