Пошаговый рецепт с фото.
У вас есть дети (или внуки), которые сейчас в счастливом возрасте увлечения волшебством, ведьмочками, монстрами, пауками и летучими мышами? Да-да, это нравится многим юным созданиям, кстати, далеко не всегда мальчишкам - нежные, хрупкие принцессы с бантиками и голубыми глазами тоже в восторге от всякой "нечисти". А тут ещё и Хеллоуин... В общем, можно легко и бюджетно сделать для любимого чада забавный перекус.
Мраморные яйца "Паутинка"
Что понадобится: яйца куриные; 2 пакетика чёрного чая; 0,5 ст. л. сахара; 2 ч. л. соли; 4 ч. л. соево соуса.
Этапы готовки:
1. Яйца комнатной температуры (достаньте из холодильника заранее!) опустить вхолодную воду, довести до кипения, уменьшить огонь и варить яйца 6 минут.
2. Слить воду, яйца остудить до тёплой температуры. Аккуратно побить скорлупу ложкой, чтобы образовались трещины.
3. Положить яйца в чистую воду (не ту, в которой они варились!), добавить все ингредиенты и довести до кипения. Варить после закипания 10 минут.
4. Осторожно переложить яйца в стеклянную или керамическую посуду, залить чайным «бульоном» и поставить в холодильник на 10-12 часов.
5. Вынуть яйца, очистить от скорлупы. Можно подавать в таком виде; можно срезать верхушку, осторожно вынуть желток, соединить его с плавленым или тёртым сыром и майонезом – и этой смесью нафаршировать яйца.
Помните, что главное в этой закуске – рисунок-паутинка, который должен быть хорошо виден. Можно просто положить рядом несколько кусочков скорлупы, получается довольно зловеще. Можно добавить кетчупа – «крови».
Хотите есть вкусно, красиво и интересно (и полезно, конечно!)? - подписывайтесь. Покажем, расскажем, плохого не посоветуем.
Читайте, как сделать красивые булочки-"листочки" с яблоками и тыквой
