Сегодня воскресенье и подошло время составлять меню на следующую неделю.
Я стараюсь придерживаться принципов сбалансированного питания (без фанатизма! и пока с отступлениями ..)), а это значит включать в меню продукты из четырех различных групп: белки, молочные, зерновые, овощи/ фрукты.
Ежедневно надо потреблять определенное количество продуктов в соответствии со своим возрастом. В конце статьи я дам ссылку на правительственный сайт США о правильном питании.
Но,.. хотя я очень прониклась этим подходом, у меня возникли некоторые проблемы.
Первая-
Я попросту не могу столько много съесть пищи за день!!
Поэтому свою норму я пока уменьшила чуть ли не в два раза!
Вторая
. В процессе перехода на сбалансированное питание мой кишечник взбунтовался против употребления большого количества овощей и фруктов!
Пришлось тоже существенно уменьшить количество. Я надеюсь, что это временно и постепенно количество овощей будет возрастать.
.Вот здесь я писала о сбалансированном питании.
.....
Это было отступление от главной темы) , темы завтраков.
С завтраками не хочется долго возиться и вот что я буду есть на завтрак на следующей неделе.
1. Творог со сметаной. ( 3 завтрака)
2. Творожники. (1 завтрак)
Время приготовления около 15 минут. Реально даже успеть приготовить перед работой.
Я беру 130-140 г творога, добавляю чайную ложку манки, 2 ст ложки муки, 1\2 ч л сахара +1\2 ч л ванильного сахара , небольшое яйцо (2 категории хватит), щепотка соли. ( такие пропорции для меня оптимальны)
Перемешиваю. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой выкладываю массу. Жарю на раст масле , немного добавив сливочного.
Получается 5 штук.
3 Гречневая каша в горшочке. (3 завтрака)
Варится обычно накануне (скорее всего это будет в четверг вечером) и хватает ее на 3 завтрака точно!
Кроме основного блюда обязательно кофе с молоком и частенько с сыром)
Завтрак у меня в выходной день в 10 утра и поэтому я вполне успею купить запланированные творог и сметану.)
Всё! С завтраками я определилась! 7 завтраков на всю неделю!
Заношу в список продукты, которые надо докупить в понедельник.
На очереди -обеды!
Ссылка на правительственный сайт США:
Правильное питание каждый день ChooseMyPlate. .