Доброго времени суток! Давайте попробуем приготовить пирог со сгущенкой.
Для этого нам понадобится:
Сливочное масло-80 г
Печенье «Юбилейное»-300 г
Яичный желток-3 штуки
Сгущенное молоко-400 г
Лимон-½ штуки
1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для этого взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
5. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и опять отправляем в духовку на 10 минут.
6. Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Время приготовления 2 ЧАСА
Приятного всем аппетита!!!
