1) Подготовка сырья. Нам потребуется один большой кабачок, 3-4 моркови, 2 дольки чеснока, 4-5 столовые ложки картофельного крахмала, 2-3 яйца, 1 столовую ложку майорана, соль, петрушка, перец по вкусу. Мы также готовим большое количество масла для жарки. 2) Хорошо промойте кабачки, обрежьте концы и натрите на крупной терке. Если цуккини действительно большой, а центр уже слишком мягкий с семенами, мы вычерпываем его. 3) Приправить кабачки, размять их и дать им потеть в течение 30 минут. 4) Затем выжмите излишки воды из цуккини. 5) Добавьте к цуккини грубую тертую морковь, измельченный чеснок, измельченные яйца, майоран, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. 6) Наконец добавьте картофельный крахмал и тщательно перемешайте. 7) В сковороде разогрейте достаточно масла, в которое поместите 1 столовую ложку смеси кабачков и моркови. Всегда немного разровняйте каждую кучу и создайте котлету, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Мы помещаем жареные пирожки на бумажную
1) Подготовка сырья.
Нам потребуется один большой кабачок, 3-4 моркови, 2 дольки чеснока, 4-5 столовые ложки картофельного крахмала, 2-3 яйца, 1 столовую ложку майорана, соль, петрушка, перец по вкусу. Мы также готовим большое количество масла для жарки.
2) Хорошо промойте кабачки, обрежьте концы и натрите на крупной терке.
Если цуккини действительно большой, а центр уже слишком мягкий с семенами, мы вычерпываем его.
3) Приправить кабачки, размять их и дать им потеть в течение 30 минут.
4) Затем выжмите излишки воды из цуккини.
5) Добавьте к цуккини грубую тертую морковь, измельченный чеснок, измельченные яйца, майоран, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
6) Наконец добавьте картофельный крахмал и тщательно перемешайте.
7) В сковороде разогрейте достаточно масла, в которое поместите 1 столовую ложку смеси кабачков и моркови.
Всегда немного разровняйте каждую кучу и создайте котлету, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета.
Мы помещаем жареные пирожки на бумажную салфетку, которая высасывает лишний жир.
8) Подавайте пирожки с цуккини и морковью, пока они еще теплые, как гарнир или пикантные закуски. Они вкусные с шариком сметаны!
Понравился рецепт этого блюда?
Думаю, что "Да"!
Чтобы не пропускать новые рецепты подпишитесь на канал!