Доброго всем дня! Думаю многие знают, что завтрак очень важен. Позавтракав, у Вас появятся силы на трудовой день, Вы запасетесь энергией и позитивным настроением. Ну и конечно же, это должно быть вкусно, чтобы Вы не запихивали в себя еду.
Тут на помощь придет мой рецепт яичницы. Но не просто жареные яйца, а целый комплекс ингредиентов, который обеспечит Вас необходимым.
Итак, что нам необходимо:
- 1 средняя картошина
- Половина помидора
- 1 сосиска или вареная колбаса
- Болгарский перец
- 50 гр сыра
- 2-4 яйца (в зависимости от порции)
- Соль, специи
Как приготовить:
- Почистите картофель и порежьте его мелкими полосочками.
- Начните обжаривать картофель на сковороде, чтобы он стал мягким. Пока обжаривается картофель нарежьте кубиком помидор, перец и сосиску.
- Добавьте резаную сосиску или колбасу к картошке и чуть-чуть поджарьте.
- Посолите картошку и добавьте порезанный помидор и перец.
- 2-3 минуты все обжаривайте и разбивайте сверху яйца, не перемешивая.
- Накройте крышкой и дайте застыть яйцам, после натрите сверху сыр или нарежьте и положите его сверху тонкими полосками.
- По вкусу можно добавить специи или зелень.
Вот такой нехитрый завтрак, который готовится в течение 20 минут (самое долгое почистить и порезать картошку), очень Вас обрадует.
Здесь есть все необходимое: белок (яйца, колбаса, сыр), клетчатка (помидор, перец), углеводы (картофель).
Такой сбалансированный завтрак даст заряд энергии как минимум до обеда. Также, если позволяет сковорода, можно приготовить на 2-3 персоны.
Всем удачи!