Сегодня подруга притащила мне целый мешок яблок с дачи. Пришлось срочно решать, что с ними делать.
1. Яблочное пюре без сахара.
2. Диабетическая шарлотка.
На большее сил не хватило.
Яблоки очистила от кожуры, семечек, нарезала крупными дольками. Загрузила в большую кастрюлю, плеснула немножко водички, и поставила на плиту, на маленький огонь. Мешала часто, чтобы яблоки равномерно проварились.
Варила не до состояния каши, а так, чтобы остались кусочки. Яблоки сладкие, ни грамма сахара!
Все по банкам. Остынет, и пойдёт в холодильник. К блинчикам и к булочкам.
Делаю за сезон уже четвертый раз . Улетает как-то быстро.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Автор рецепта - Галина Древина