Курица на луке, запеченная в духовке. Признаюсь, были сомнения – готовить или не готовить. Решился и … не пожалел!
Во-первых, мясо получилось сочным и очень вкусным. Во-вторых, по этому рецепту куриное мясо готовится «на раз-два»: достаточно просто и без особых затрат вашего времени.
Для приготовления куриного мяса в луке мне понадобились следующие продукты:
Окорочок куриный – 2 шт.
Лук репчатый крупный – 4 штуки
Готовый набор специй для курицы – по вкусу
Майонез – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
***************************************
В первую очередь я разделил окорочка на бёдра и голени, подсолил их, добавил майонез и набор специй, после чего тщательно промазал части курицы со всех сторон.
В моем случае получился своеобразный экспресс-маринад, но для маринования курицы вы можете использовать свой любимый способ: на йогурте, кефире, аджике, с использованием специальных приправ и т.д.
Главное, курицу необходимо мариновать в холодильнике или любом прохладном месте хотя бы час-другой.
Непосредственно перед началом запекания курицы включаем духовой шкаф – пусть нагревается. Мы с вами, тем временем, нарезаем полукольцами репчатый лук и выкладываем его в форму, предварительно смазанную по всей внутренней поверхности растительным маслом.
«Перина» из лука должна возвышаться над дном посуды минимум на 1,5 сантиметра! Сам лук, при желании, можно слегка подсолить и даже сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.
На лук выкладываем маринованные куски курицы и отправляем форму с продуктами в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Будем запекать до образования золотистой корочки.
Если будете сомневаться в готовности мяса, в конце процесса приготовления, перед отключением духовки, проткните куски курицы зубочисткой: если потечёт прозрачный сок без сукровицы – ваша курица полностью готова!
Вот так легко и просто приготовить курицу с луком в духовке. Надеюсь, не обманул ваши ожидания, расхваливая это блюдо. )))
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте «класс» и поделитесь статьёй с друзьями в соцсетях. Обязательно подпишитесь на мой канал и чаще «заходите в гости»! ))) Всего вам самого доброго!
Советую приготовить:
Салат с сырой свеклой. Даже не думал, что такое мне может понравиться!
Суп из консервированной фасоли. Быстро и необычайно вкусно!
Жгуче вкусный салат из помидор
Салат из моркови, чеснока и майонеза. Всего 3 ингредиента и блюдо готово!