Мясные гнезда с грибами и сыром идеальное блюдо для праздничного стола и вкусно и красиво, но можно порадовать своих родных в любой обычный день, приготовив их к обеду или ужину, получаются сочными и очень вкусными, подойдут к любому гарниру.
⏳ Время приготовления - 1 час
👩👩👧 Кол во порций - 6
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий - 500 гр
- Грибы - 400 гр
- Яйцо - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Сыр - 100 гр
- Сметана - 1 ст л
- Майонез - 1 ст л
- Соль, перец - по вкусу
🙌 Как приготовить:
1. Грибы (у меня вешенки) моем, режем не большими полосочками и обжариваем на сухой сковородке до испарения жидкости. Солим, перчим по вкусу, в конце можно добавить кусочек сливочного масла.
2. Прокручиваем фарш с луком и чесноком, картофель трём на мелкой терке, добавляем яйцо и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и даём постоять минут 5 - 10.
3. Форму смазываем подсолнечном маслом, фарш равномерно делим на количество порций и придаём котлеткам форму гнезд (можно использовать дно стакана).
4. В середину укладываем грибы и отправляем в разогретую до 180' духовку на 20 минут.
5. Трём сыр на мелкой терке, добавляем сметану и майонез.
6. Наши гнезда готовы, приятного аппетита!
7. Можно посыпать зеленью, гарнир по желанию!
Маленькая 🙏 просьба, мои хорошие - ставьте 💜 лайки и ↪️ подписывайтесь на наш канал . Оставляйте 💬 комментарии, нам очень важно ваше мнение!