Вино – алкогольный напиток, который человечество употребляет не одно столетие. Когда речь идет о вкусном и качественном напитке, стоит подумать о посуде из которой вы будете его употреблять. Иначе как вы ощутите истинный вкус, аромат и послевкусие напитка? Только подходящая посуда способна передать все качества вина на сто процентов.
Среди многообразия стеклянных изделий, конкретно для красных сортов вина выделяют лишь три подходящих сосуда:
- Бургундские бокалы – тара с высокой ножкой, широкими чашей и основанием. В таком бокале вино легко контактирует с вином. При этом, вкус напитка ничуть не меняется и не портится.
- Бордосский сосуд – визуально очень похож на предыдущий вариант. Однако его основание гораздо меньше, что способствует удержанию аромата напитка.
- Гранд Кру – специальная разновидность бокалов, предназначенная для подачи самых дорогих вин мира. Из-за массивности и большого размера чаши, в него можно вылить всю бутылку вина. Настоящие ценители, конечно же, так не поступят. Габаритный размер чаши предназначен для насыщения напитка кислородом.
Как красное сухое вино раскрывается в фужере
Прежде чем рассказать, как красное сухое вино ведет себя в фужере, стоит пояснить – что такое фужер? Это тот же бокал, немного отличающийся по конструкции. Он имеет конусовидную форму с узким основанием. А его дно во внутренней части имеет углубление. Зачем оно нужно? – спросит большинство.
Дело в том, что благодаря небольшому углублению игристые сорта красных вин, медленней испаряют пузырьки. Таким образом, свежесть и вкусовые качества вина можно дегустировать на протяжении долгого периода времени. Узкие края чаши также способствуют сохранению аромата напитка, поэтому сухие вина способны раскрыться лишь в такой таре.
Что лучше: хрустальный или стеклянный бокал
При покупке бокала для вина практически сразу встает вопрос о том, какому производственному материалу отдать предпочтение. Хочется отметить, что оба типа сырья актуальны и востребованы. Они лишь отличаются по характеристикам.
Стекло, используемое для производства винных бокалов обязательно должно быть термоустойчивым. Помимо того, в готовой конструкции не должно быть пузырьков и изменений однородности цвета. Изделие должно быть гладким и блестящим. Многие производители, выполняют свою продукцию с использованием инновационных технологий. С их помощью, стеклянные товары могут прослужить гораздо дольше и способны сохранить первозданный вид на долгие годы.
Что касается, хрусталя – это то же стекло, только с наименьшей устойчивостью к механическим повреждениям. Новенький хрусталь блестит и искрится на свету, тем самым украшая праздничный стол. Практика показывает, что хрустальные изделия уступают стеклянным по техническим параметрам, несмотря на свою эстетичность.
О рейтинге сковородок: какая сковорода самая лучшая и безопасная