Наверняка каждый хоть раз сталкивался с рекламой супер-пупер детокса, восстанавливающего жизненные силы, который избавит вас от всех болезней и заставит почувствовать себя супергероем.
Такие программы обычно обещают очищение всего организма или конкретных органов . Они обычно состоят из строгой диеты с возможным набором добавок. Master Cleanse , например, назначает 6-12 стаканов лимонада с кленовым сиропом и кайенским перцем, больше употреблять ничего нельзя во время программы. По словам ее создателя, этот детокс способствует « ликвидации всех видов болезней » и является самой успешной лечебной диетой в мире.
Если вам кажется, что «все виды болезней» звучит довольно расплывчато, то вы правы. В 2009 году отчет о расследовании 15 производителей программ детоксикации показал, что ни один из них не может предоставить четкий список удаляемых вредных веществ, и что ни один из них даже не определил «детокс» одинаково.
Мало того, что большинство коммерческих программ детоксикации неоднозначны, почти ни одна не была проверена на безопасность и эффективность - «нет никаких убедительных доказательств того, что программы детоксикации и чистки действительно выводят токсины из организма или улучшают здоровье». Также предупреждают, что «некоторые продукты и процедуры, используемые в программах детоксикации могут быть вредными для здоровья» . Такое предупреждение появилось после выявления случаев повреждения почек из-за очищения зеленым смузи и печеночной недостаточности от употребления слишком большого количества "детокс-чая"
Коммерческие программы детоксикации утверждают, что устраняют вредные вещества, которые накапливаются в организме, обычно через строгие протоколы питания. Эти программы, однако, в основном не проверены на предмет их эффективности или безопасности, и большинство из них даже не могут дать точное определение термину «детоксикация».
Многие действительно начинают чувствовать себя лучше, испытывают легкость в теле, энергию, и теряют вес.
Знаете, в чем секрет?
Все просто - люди начинают употреблять больше фруктов и овощей (в основном, на этом и строится большинство детоксов) и меньше калорий в целом (вводится много ограничений и исключаются целые группы продуктов)- логично, что происходит потеря веса. Вот только вес снижается в основном за счет мышечной массы, и возвращается с лихвой, но уже виде жира после окончания чудо-программы.
Нуждается ли ваш организм в детоксикации?
Возможно, иногда и нуждается - но не в такой, как продают детокс-компании.
Детоксикация - это процесс удаления яда или токсина из пораженной области.
С медицинской точки зрения вам нужна детоксикация, если вы отравились наркотиками, ядом или алкоголем.
Стандартная медицинская детоксикация включает в себя прием 25–100 граммов активированного угля каждые несколько часов, чтобы предотвратить попадание проглоченных химических веществ из кишечника в кровоток. Древесный уголь связывает химические вещества и выделяется из организма естественным путем.
Тогда вы спросите - тогда разве нельзя просто принимать добавки с активированным углем каждый день «на всякий случай»? Но нет, нельзя, потому что активированный уголь не различает друзей и врагов: он будет связывать витамины и необходимые минералы вместе с опасными химическими веществами. Кроме того, дозы в аптечных таблетках значительно ниже 25–100 граммов, используемых в медицине, и активированный уголь будет связывать химические вещества только в вашем кишечном тракте, но не те, которые уже поступили в кровоток или из легких.
Медицинская детоксикация используется только в случае острого отравления и должна проводиться только под наблюдением врача!
Накапливаются ли токсины в организме?
Ответ - да.
Организм может накапливать токсиканты - вещества или соединения, способные оказывать ядовитое действие на живые организмы, в том числе токсины (яды биологического происхождения). Этот процесс называется биоаккумуляцией . Например, известно, что ртуть накапливается в хищных рыбах и передается людям, которые едят эту рыбу.
Особую тревогу вызывают стойкие органические загрязнители окружающей среды (СОЗ), тип токсиканта, который накапливается в жировых отложениях.
Стойкие органические загрязнители (СОЗ) — это ядовитые химические вещества, негативно влияющие на здоровье людей и окружающую среду.
В краткосрочной перспективе жир может выступает защитником организма от острых вредных воздействий. Однако со временем жир высвобождает СОЗ обратно, вызывая хроническое воспаление.
В организме могут накапливаться токсины и другие токсиканты, особенно тяжелые металлы, такие как ртуть, и жирорастворимые химические вещества, такие как стойкие органические загрязнители (СОЗ).
В нескольких исследованиях по ожирению и потере жира рассматривается роль СОЗ. Потеря веса не улучшает здоровье всех людей одинаково - у некоторых людей повышенная токсическая нагрузка от СОЗ сводит на нет преимущества от похудения. Точнее, неэффективное выведение СОЗ, выделяющихся при диете, может ухудшить здоровье, а также повысить риск обратного набора веса.
Приводит ли выделение СОЗ при похудении к неблагоприятным последствиям, еще предстоит изучить, но есть некоторые данные. Например, у пациентов с потерей веса, вызванной шунтированием желудка, увеличение СОЗ в сыворотке было связано с меньшим улучшением здоровья от потери веса.
Потеря веса, вызванная регулярной диетой, также приводит к ускоренному высвобождению СОЗ из жировых клеток в кровоток, при этом увеличение СОЗ в сыворотке крови пропорционально потере веса.
Потеря жира, по-видимому, ускоряет высвобождение СОЗ из жировых клеток в кровоток, а увеличение количества СОЗ в сыворотке коррелирует с меньшими улучшениями биомаркеров здоровья. Тем не менее, пока мало исследований о роли СОЗ в мероприятиях по ожирению и снижению веса.
Правильная детоксикация
Вы,возможно, будете удивлены, но наше тело имеет встроенную систему детоксикации: легкие и другие органы работают круглосуточно, чтобы удалять вредные вещества. Например, печень превращает вредные химические вещества в безвредные вещества, которые выводятся с мочой или с калом.
Эффективную программу детоксикации можно реализовать тремя способами:
1. Уменьшение воздействия известных токсикантов
Промывка, очистка и приготовление пищи могут уменьшить количество пестицидов.
Органические продукты (особенно фрукты) реже содержат синтетические пестицидные остатки, чем обычные продукты. Испытания на взрослых и детях показали, что переход с традиционных на органические продукты может снизить вредное воздействие пестицидов всего за неделю.
Увы, органические продукты не являются абсолютно более безопасными, чем обычные: испытание протеиновых порошков , проведенное в 2018 году, показало, что в органических продуктах содержится около половины количества BPA (промышленного химического вещества), но вдвое больше тяжелых металлов.
Вы также можете уменьшить воздействие переносимых по воздуху загрязняющих веществ, таких как дым, смог и химические пары. Конечно, не всегда можно выбрать идеальное место жительства (например, в сельской местности, как правило, загрязнение воздуха меньше, чем в городских районах), но вы можете уменьшить накопление загрязнений в своем доме благодаря надлежащему кондиционированию и вентиляции.
2. Улучшение способности печени перабатывать токсиканты
Современные исследования свидетельствуют о том, что некоторые соединения в растительной пище могут усиливать процесс детоксикации печени и антиоксидантную активность. Одним из таких соединений является сульфорафан в брокколи и других крестоцветных овощах.
Сульфорафан — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами. Сульфорафан образуется в результате гидролиза из глюкорафанина, который находится в овощах семейства капустных, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др.
Из многих добавок, продвигаемых для здоровья печени, лишь четыре подтверждены убедительными исследованиями на людях: расторопша , N-ацетилцистеин, S-аденозилметионин и таурурсодезоксихолевая кислота.
Ацетилцистеин является производным аминокислоты цистеина, оказывает муколитическое и отхаркивающее действие. Обычно препарат применяют для разжижения мокроты при заболеваниях, оказывает выраженное антиоксидантное, антитоксическое, иммуномодулирующее действие, нейтрализует свободные радикалы
S-аденозилметионин - ноотропное соединение естественного происхождения, которое улучшает функцию мозга, борется с депрессией и даже поддерживает здоровье печени.
Таурурсодезоксихолевая кислота - водорастворимая желчная кислота. Она демонстрирует большую эффективность при лечении холестаза (нарушение синтеза, секреции и оттока желчи), поскольку водорастворимые желчные кислоты нейтрализуют токсичность обычных желчных кислот. Может также защищать и восстанавливать печень, и вообще защищает клетки.
3. Увеличение способности организма выводить токсиканты
Волокна, особенно растворимые, могут ускорять процесс детоксикации как прямо, так и косвенно. Прямо - связывая желчь и токсины в ней, облегчая тем самым их выведение. Косвенно - поглощая бактерии в пищеварительном тракте, некоторые из которых создают короткоцепочечные жирные кислоты и другие метаболиты, которые воздействуют на печень и почки, увеличивая их способность выделять токсиканты.
Потоотделение может помочь в выделении тяжелых металлов, но исследований недостаточно и они основаны главным образом на субъективных оценках (анкеты).
Выводы
Токсиканты, особенно тяжелые металлы и жирорастворимые химические вещества, могут накапливаться в организме. Вы можете поддержать свою врожденную систему детоксикации, употребляя много фруктов и овощей (предпочтительно органическими) и, возможно, посещая сауну. Некоторые проверенные добавки также могут использоваться (после консультации со специалистом).
И не стоит вестись на рекламу детоксикационных программ;)
А вы проходили детокс? Делитесь результатами)