Холодный медовый чай
Продукты:
- 150г крепкой чайной заварки
- 3ст. ложки мёда
- 1/3 стакана молока
Охлаждённую чайную заварку налить в чашку, добавить мёд, холодное кипячёное молоко и хорошо размешать.
Подать с кусочками льда
Чай с желтками
продукты:
- 2ч. ложки сухого чая
- 2 стакана воды
- 1 желток яйца
- 2ст. ложки сахара
- 2ч. ложки лимонного сока
Желток растереть с сахаром добела, добавить лимонный сок, залить свежеприготовленный чайной заваркой и хорошо перемешать.
Готовый напиток разлить в чашки и подать горячим.
Фруктовый чай
продукты:
- 3ст. ложки фруктового сиропа
- 1ст. ложка молока
- 150г крепко заваренного чая
В чашку налить фруктовый сироп, молоко и развести горячим свежезаваренным чаем.
Чай с мороженым
продукты:
- 50г сливочного мороженого
- 2ст. ложки взбитых сливок
- 150г крепкой чайной заварки
- сахар (по вкусу)
В высокий стакан положить мороженое и взбитые сливки.
В охлаждённой чайной заварке развести сахар и влить её в стакан с мороженым.
Чай по-английски
продукты:
4ч. ложки сухой чайной заварки
4 стакана кипятка
сахар и сливки (по вкусу)
Заварной чайник ополоснуть кипятком, положить в него сухую заварку, прикрыть крышкой и подержать чайник на пару 1-2 минуты. Затем налить кипятка так, чтобы заварка была им слегка покрыта и оставить на 5 минут. После этого долить чайник до верха и дать настояться ещё 5 минут.
Готовый чай разлить в чашки, по вкусу добавить сахар и сливки.