Я думаю, вы очень часто видели видео, где люди окунали руку в расплавленный металл, и при этом они не обжигались. Возможно ли это, и если да, то как?
Выглядит очень эффектно, когда человек голой рукой бьет по струе металла температурой в несколько тысяч градусов. И одновременно не верится что это возможно, однако это возможно!
Всё благодаря одному очень интересному свойству воды. Обычно, когда вы льете воду на раскаленный предмет, она просто быстро испаряется. Но если же температура предмета будет очень высокой (как, например, температура расплавленного металла), то вода не испаряется а как бы отскакивает от поверхности предмета. Это происходит из-за образования прослойки пара между водой и предметом, которая предохраняет воду от нагревания. Такой же эффект происходит и с рукой: если её намочить и очень быстро окунуть в расплавленный металл, то с ней ничего не случится.
Кстати, этим же явлением объясняется ещё такой же трюк с жидким азотом, только в нём горячим предметом выступает уже рука человека.
