Всем любителям вкусной рыбки посвящается!
Традиционный бутерброд "колбаса сыр хлеб" постепенно ушел из нашей семьи с появлением в холодильнике слабосоленой рыбы, на этот раз это оказался Кижуч.
Я сейчас не хочу писать об пользе данного решения по сравнению с колбасой, об вреде последней можно узнать из интернета очень и очень много.
Остановлюсь я на экономических составляющих данного решения.
И так, сама рыба в моем городе стоит по 350 рублей за килограмм.
Покупали в замороженном виде без головы, целая рыба вышла на 810 рублей, затраты на засолку минимальны - соль, перец, чуть подсолнечного масла.
Единственно, жене пришлось повозиться с разделкой, но оно того стоит!
Сама рыба по вкусу даже вкуснее и мягче чем разрекламированные семга с лососем.
Так же плюсом этой рыбке является то. что ее не выращивают на фермах, а следовательно она более полезна, чем напичканные "вкусностями современной химии" ее сородичи.
Сам процесс засолки - это ночь в холодильнике!
Но вернемся к затратам, у нас получилось чистого продукта примерно чуть больше 2-х килограммов, когда как если бы мы купили в любом сетевом магазине уже готовое филе слабосоленой рыбы это нам бы влетело в примерно 1350рублей за кило.
Разница в почти 2 000 рублей, думаю существенна, что бы убить час времени на разделку и за солку. Или я не прав?
Вернемся к колбасе
В нашей семье мы покупали нарезку, которой хватало на 2-ва дня примерно на 150 рублей, одну рыбки нам хватает на почти три недели, причем даже умудряемся один из ужинов сделать в виде самодельных роллов из все той же рыбины, ну и естественно бутерброды на утро.
Итого:
Рыба - полноценный, вкусный, а главное полезный завтрак примерно 38 рублей.
Колбаса - обойдется примерно в 75 рублей
Вывод: дешевле и полезней рыба, и я рад что мы сумели и детей отучить от колбасы и перевели на здоровый продукт!
А вы какую рыбу любите солить?
Или покупаете уже готовую?
А может вы еще не прочувствовали выгоду и по-прежнему едите колбасу?
Буду рад если поделитесь в комментариях.
Обязательно ставим 👍 👍 👍 и подписываемся на канал
Уделите секунду времени - Палец вверх! Спасибо!!!
Еще больше интересного в Городе Кулинаров