С точки зрения влияния на здоровье разницы никакой, тот же кофе, только уже с правильным помолом и расфасованный порционно.
Если говорить о вкусовых качествах, то капсульная машина - просто идеальный выбор. Ведь в капсуле уже создан нужный бленд, машина автоматическая и преднастроенная, нужно просто нажать кнопку, и вы получите правильный напиток. Даже профессионалы не отрицают положительные вкусовые качества кофе, приготовленного в капсульном варианте.
Цена. Честно сказать, цена заоблачная. Нет, не аппарата, а самого кофе. Если считать по стоимости чашки, в общем случае цена находится в комфортном диапазоне. Но если пересчитать граммы в килограммы, и вывести стоимость килограмма такого кофе, становится страшно.
Но собственно в чем вред?! В том, что образуется большое количество отходов. Речь о материале самой капсулы. Хорошо, если из алюминия. Но многие производители фасуют кофе в капсулы из пластика. Становится грустно. Конечно, в защиту можно сказать, что многие авторитетные поставщики капсульного кофе принимают назад на переработку свои капсулы. Но все ли потребители подходят ответственно и собирают капсулы, чтобы сдать их на правильную утилизацию?!