Лёгкая и нежная запеканка с ароматной сырной корочкой.
Приготовление:
Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета
Индейку или пропускаем через мясорубку или мелко нарезаем . Добавляем к луку
Хорошо перемешиваем, обжариваем на среднем огне
В конце добавляем специи
Кабачок натираем на крупной тёрке. Отжимаем и сливаем сок
Делим натёртый кабачок на 2 части. Одну выкладываем в форму для запекания и придавливаем рукой.
Следующий слой - обжаренное мясо
Затем выкладываем оставшийся кабачок
Помидор моем и нарезаем тонкими кольцами. Выкладываем в форму.
Делаем соус. Сметану смешиваем с яйцом, добавляем специи.
Равномерно поливаем соусом овощи
Посыпаем тёртым сыром
Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Молодой кабачок - 2 шт
Индейка - 400- 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Помидор крупный - 1 шт
Сметана - 200 г
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Сыр - 150 - 200 г
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов.