Если вы любите фрукты, переход на эту диету может показаться мечтой. Однако, как и любая другая, моно диета, основанная на одной группе продуктов, может привести к опасному дефициту питательных веществ. Вот что вам нужно знать, прежде чем попытаться перейти на фруктовую диету.
Фруктовая диета (или вегетарианская диета) является подгруппой веганства, но она гораздо более строгая. На этой диете вы не только отказываетесь от мясных и молочных продуктов, но также исключаете другие продукты, содержащие ценные питательные вещества, в том числе орехи, бобовые и злаки. Даже потребление овощей должно быть сведено к минимуму в случае этой модели питания, и все же врачи и диетологи согласны, что они должны составлять основу здорового и сбалансированного питания. Все, что вы можете есть, это фрукты. И это все. Для некоторых это может быть огромным преимуществом, но вы должны использовать здравый смысл.
Фруктовая диета - это здорово?
Фрукты являются источником многих витаминов, минералов и антиоксидантов. Это, несомненно, их большое преимущество. Кроме того, большинство из них также содержат много клетчатки и воды. Тем не менее, могут возникнуть серьезные недостатки, и некоторые витамины нельзя хранить на потом. Например, витамин С является водорастворимым витамином, что означает, что излишние количества будут выводиться с мочой. Он не будет храниться в организме для последующего использования, как с жирорастворимыми витаминами. Фрукты также не содержат всех витаминов, минералов, макроэлементов и жирных кислот, необходимых для поддержания хорошего здоровья. Фруктовой диете определенно не хватает белка и жира.
Эффект фруктовой диеты
Из-за высокого содержания сахара во фруктах эта модель питания особенно опасна для диабетиков. Кроме того, даже у здорового человека может очень негативно сказаться на функционирование поджелудочной железы. В конечном счете, фруктовая диета приведет к снижению иммунитета, усталости, мышечной слабости и плотности костей, а также к потере волос.
Таким образом, любая диета, которая исключает значительное количество необходимых питательных веществ, в то же время значительно увеличивая другие, может в конечном итоге ослабить способности организма выполнять нормальные процессы. Поэтому лучше отказаться от фруктовой диеты.