Полистал я надысь пару новостных пабликов, где наткнулся на пост про хлеб🍞 Мол, испортился нынче, вот раньше был Хлеб, всему голова был, а теперь...🙀
⠀
И решил сам испечь Хлеб. И получилось!😺 Белый. Дрожжевой. Твой.
Едва услышав его аромат, я будто оказался в прошлом, в деревне, в гостях у своей бабули!🙀😻😻
Для такого флешбэка нам понадобится:
- 10 ст.л. пшеничной муки
- 250 мл. воды
- 1/2 ч.л. соли
- 5 г. дрожжей (я взял в виде порошка)
- Духовка
⠀
1) Итак, берём какую-нибудь посудину, смешиваем муку, соль и дрожжи, добавляем воду и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнёт собираться в ком, у меня ушло минуты 3
2) Накрываем крышкой, оставляем на час, оно поднимется!
3) Через час присыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто
4) Делим на три части, раскатываем каждую в небольшую колбаску
5) Выкладываем на противень и оставляем ещё на час, и они снова распухнут, это норма!
6) Спустя час разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё наш хлеб на 10-15 минут
7) Гото